農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

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ブロッコリーの天ぷら
ブロッコリーを天ぷらにするの?と驚かれるかもしれませんが、くせがなく食感もよいのです ...
材料: ブロッコリー、小麦粉(薄力粉)、冷水
ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーの栄養がスープに溶けだした滋味豊かなほっこりポタージュです。
材料: ブロッコリー、じゃがいも、水、牛乳、コンソメ(固形)、バター、塩、こしょう
ブロッコリーの茎のナムル
茎を使った一品です。おつまみやお弁当にも。
材料: ブロッコリーの茎、にんにく(すりおろし)、ごま油、鶏がらスープの素、塩、こしょう
ブロッコリーのハム巻きサラダ
ブロッコリーをさっと茹で、ハムを巻いただけの簡単時短サラダです。
材料: ブロッコリー、ハム
ブロッコリーのさっぱりおろし和え
ブロッコリーは大根おろしと相性がよく、簡単でさっぱりとおいしい一品です。
材料: ブロッコリー、大根おろし、しらす、ポン酢
ブロッコリーとトマトのスープ
さっぱりとしたトマト味のスープです。 鶏肉やブロッコリーなどを入れた噛み応えがありま ...
材料: ブロッコリー、トマト、タマネギ、水、鶏肉(部位は好みで)、コンソメ(固形)、塩、こし ...
ブロッコリー入りもちもちパン
もちもちとした食感と甘みで、ほんのりブロッコリーの緑がきれいなパンに仕上がります。
材料: 水(冷蔵庫で一晩冷やしたもの)、ごはん(常温)、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイー ...