2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格2012.04.07調理製菓専門学 ...

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秋野菜の煮物
急に寒くなったので秋野菜をたっぷり摂れる煮物を・・・
材料: 鶏ささみ、蓮根、さつまいも、南瓜、人参、昆布つゆ、上白糖、醤油、水、片栗粉(ささみ用 ...
こぶおろしdeぶりのおろし煮
こぶおろしで簡単に一品作れました♪
材料: ぶりの切り身(小)、大根おろし、昆布つゆ、砂糖(上白糖)、醤油、水、オリーブオイル、 ...
シャトルシェフde簡単ポトフ
シャトルシェフだから放置してる間にもう一品作れますよ♪
材料: じゃがいも(中)、人参(中)、玉葱(中)、キャベツ、南瓜(小)、スナップエンドウ、ベ ...
我が家の牛肉のしぐれ煮
冷めても美味しい牛肉のしぐれ煮。 牛丼や卵とじとしても大活躍です♪
材料: 和牛こま切れ、牛蒡(ささがき)、サラダ油orオリーブオイル、醤油、砂糖(上白糖)、日 ...
揚げない揚げ出し豆腐
フライパンで焼くだけだから簡単♪ 油はねの心配もなく作れます。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、片栗粉、大根おろし、九条ネギ、生姜汁、サラダ油orオリーブオ ...
かぶのそぼろ煮
かぶの美味しい季節に必ず作る我が家の定番です(*^_^*)
材料: かぶ、鶏むね肉、柚子の皮、久原あごだしつゆ、醤油、上白糖、水、水溶き片栗粉
あごだしつゆde簡単含め煮♪
あごだしを使うので味付けも簡単です。 とろ~りあんが寒い日には嬉しい♡
材料: 鶏むね肉、干し椎茸、人参(みじん切り)、牛蒡、オクラ、長芋、すしあげ、かんぴょう、片 ...
粉豆腐deハンバーグ
つなぎのパン粉を粉豆腐にしてみました♪
材料: 合挽きミンチ、玉葱、粉豆腐、卵(全卵)、牛乳、無縁バター、おろし大根、しめじ、生椎茸 ...
簡単長芋の梅和え
すりおろした長芋もいいけどシャキシャキ感が良いですよ~
材料: 長芋、蜂蜜梅、鰹節、砂糖、醤油
圧力鍋de簡単秋刀魚の煮付け
圧力鍋だから手間いらずの煮付けです♪
材料: 生秋刀魚、新生姜、新牛蒡、水、砂糖(上白糖)、醤油、本みりん、日本酒
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