日々の中で思いついたレシピをのせています。

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豚肉×白菜×大根の重ね煮味噌カレースープ

素材の旨味で素材を煮る重ね煮、今回は味噌カレー風味のスープに仕上げました。きのこも入 ...
材料: しめじ、えのき、白菜、大根、豚肉スライス、塩、水、酒、水、カレー粉、味噌、生姜汁

牡蠣と白菜・きのこの重ね煮豆乳スープ

冬の味覚・牡蠣を使ったダシ入らずの手軽で美味しいあったか重ね煮スープ♪コクの決め手は ...
材料: お好みのきのこ、白菜、玉ねぎ(みじん切り)、牡蠣(加熱用)、塩、日本酒、片栗粉、塩( ...

大根活用☆重ね蒸し煮味噌汁

みずみずしい大根をたっぷり使って、大根から出る水分で蒸し煮して作ります。きのこからい ...
材料: しめじ、大根、人参、塩、お水、薄揚げ、お味噌、刻みネギ