日々の中で思いついたレシピをのせています。

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ささみ・きのこ・ニンニクの芽のゴマ春雨

食材の旨みをダシに使って作る春雨炒め。すりおろしゴマをからめて栄養価アップ☆ピリ辛風 ...
材料: エノキ、しめじ、ニンニクの芽、鶏ささみ、塩、日本酒、春雨(乾燥)、ごま油、醤油、生姜 ...

カキ×白菜×しめじのレモン風味きしめん

牡蠣・白菜・しめじを重ね蒸し煮にして美味しさを引き出しレモン風味のソースと合わせたス ...
材料: きしめん、カキ、片栗粉、しめじ、白菜、塩、お水、◆クリームチーズ、◆白みそ、◆きびな ...

豚バラ×白菜×トマトのからめ味噌ラーメン

スープではなく具材の煮汁をからめながらいただくちょっと変わった味噌ラーメン。レシピI ...
材料: 豚バラと白菜の重ね煮、トマト、塩、にんにくの醤油漬け、中華麺(生)、味噌、黒コショウ