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とれさ農園
とれさ農園 のキッチン
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猫の額ほどの農園で、色々な野菜を栽培しています。自家野菜を美味しく食べられるよう ...

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玄米茶のだしがらを捨てない！蕎麦煎餅

玄米、茶葉、そば粉でヘルシーおやつ、お酒のおつまみにお薦めです。
材料： 玄米茶、そば粉、サラダ油、醤油（塩でも良い）、黒ゴマ

菜っ葉の浅漬けと雑魚の油炒め

残り物の浅漬けの菜っ葉と雑魚で栄養満点、美味しいご飯の友が出来あがります。
材料： 菜っ葉の浅漬けの古くなったもの、雑魚、砂糖、醤油、唐辛子粉、いりごま(白)

ノカンゾウの酢味噌和え

庭のノカンゾウは次々と芽を出し、食べ頃にまで育ってきました。 ノカンゾウの自然の甘み ...
材料： ノカンゾウ、酢、味噌

タラの芽の佃煮

少し苦みがあり、大人の春の味覚です。
材料： 酒、みりん、砂糖、醤油

ガーリックオイル＆チップス

簡単にでき、色々な料理に利用できます。
材料： にんにく（スライス）、オリーブオイル

ご飯で作るニラまんじゅう

残りご飯を使った、簡単に作れるニラ饅頭です。
材料： （皮）ご飯、（皮）薄力粉、（皮）サラダ油、（皮）塩、（餡）ニラ、（餡）豚ひき肉、（餡 ...

薄味のシシトウの佃煮

ビールの肴、ご飯の友に、冷凍保存しておくと、とても便利です。
材料： ししとう、砂糖、醤油、酒、かつお節

ほどいものチップス

ほどいも（アピオス）をチップスにしました。ビールのおつまみにどうぞ。
材料： ほどいも（アピオス）、食塩