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漬物：はやとうりの浅漬け
ハヤトウリ、お漬物にはとても漬かりやすく、食感も良く、漬物初心者でも美味しくできます
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材料：
ハヤトウリ（1.5ｃｍ幅薄切り）、塩、ニンジン（ハヤトウリと幅をそろえる）、青ジソ（
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浅漬け：超簡単！ゆず香る！白菜の即席漬
大き目の白菜なら、葉っぱ2～3枚分の超簡単な、食べる分だけ作る即席浅漬けです。
材料：
白菜（一口大）、ニンジンの細切り、ユズの皮の細切り、塩昆布（市販）、塩、ユズもしくは
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浅漬け：簡単！キャベツのサラダ風
柔かい春キャベツを生でたっぷり食べれます。小６男子もバリバリ食べます。よくもんで、1
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材料：
キャベツ、キュウリ、大葉、A:塩、A:塩昆布、A：しょうがの絞り汁、A：梅酢（ない場
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ごはんのおとも：本格派の松前漬け
北国の冬の漬物です。贅沢感のある漬物です。他のおかずがなくても、コレだけで、ごはんが
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材料：
A:松前用スルメ昆布、A:スルメ細切り、A:にんじん(千切り)、A:しょうが(千切り
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浅漬け：男の子も好き！柴漬け簡単で本格的
漬物を、あまり食べない男の子も、好きな柴漬け。子供用には、野菜を小さく切って、ミョウ
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材料：
A:キウリ、A:ナス、A:ミョウガ、B:塩、C:梅酢、C:赤ジソ・青ジソ、C:生姜細
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夏の激ウマ！きざみナスとミョウガの浅漬け
簡単です。とにかく美味しいです。食欲のない朝にも、昼にも、食べやすいです。
材料：
ナス、ミョウガ、大葉、刻み昆布、唐辛子、A:塩麹、B:塩麹がない場合は塩、B:キザミ
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