フードコンベンションで出会った美味しいものを載せたくて、ごはん日記を始めました。 ...

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焼きしいたけと青ねぎのぬた

辛子酢みそと相性ぴったりの青ねぎ。お伴にはそのままでもうまうまの焼きしいたけをチョイ ...
材料: しいたけ、青ねぎ、*白みそ、*練り辛子、*砂糖、*酢

ヤーコンで韓国料理☆ジョンゴル鍋

ジョンゴルは、お肉や野菜と一緒に梨を炒め煮する韓国料理。梨に似た食感のヤーコン、ここ ...
材料: 焼き肉用の味付牛肉、ヤーコン、玉ねぎ、にんじん、きのこ(しいたけ、えのき、しめじなど ...

打ち豆で☆我が家の七目豆

打ち豆…福井県の郷土食材なんだそうです。これがあれば下ゆでいらずで、思い立った日のう ...
材料: 打ち豆、☆にんじん、☆ごぼう、☆こんにゃく、☆干ししいたけ、☆たけのこ、☆れんこん、 ...

甘ーい♪ ヤーコン&大根のツナサラダ

オリゴ糖の甘みたっぷりのヤーコンを、大根やツナと一緒にあっさりいただきます。 酢水 ...
材料: ヤーコン、大根、ツナ、マヨネーズ

チーズ感ぎっしり☆ハーブのソルトクッキー

かみしめるほどに味わい深い、チーズとハーブと岩塩のコラボ♪ トースターで軽くあぶると ...
材料: ☆薄力粉、☆強力粉、☆粉チーズ、☆ベーキングパウダー、☆ナツメグ、有塩バター、卵、タ ...

冷めても美味しい♪ 豚ごぼうの簡単炒り煮

じっくり煮込まれたごぼうをバリバリ食べる幸せ♪豚肉との相性は抜群です。
材料: 豚薄切り肉、ごぼう、ししとう、ごま油、酒、砂糖、しょうゆ

ヤーコンとごぼうのきんぴら

地元で見つけた不思議野菜の第4弾、ヤーコン♪ 低カロリーで、さつまいもの外見に梨 ...
材料: ヤーコン、ごぼう、にんじん、ごま油、三温糖、みりん、しょうゆ、鷹の爪、白いりごま

さつまいものカレー風味

たくさんいただいたさつまいも♫ いつものレシピに飽きたら、カレーを効かせたお手軽煮物 ...
材料: さつまいも、だし汁、塩、薄口しょうゆ、みりん、カレー粉

インド風 ほうれんそうと豆腐の炒め物

スパイスが効いているのに、どこか優しい味のインド風お惣菜。にんにくの風味が生きていま ...
材料: 絹ごし豆腐、ほうれんそう、にんにく、バター、クミンパウダー、コリアンダーパウダー

インドの香りと自然の甘み*にんじんサブジ

じっくり引き出したにんじんの甘みが、スパイスの香りと絡み合って…からだにいいものを食 ...
材料: にんじん、サラダ油、クミンシード、*ターメリック、*コリアンダーパウダー、*クミンパ ...