フードコンベンションで出会った美味しいものを載せたくて、ごはん日記を始めました。 ...

カテゴリ

アーカイブ

ゆで卵のベトナム風煮込み

ナンプラーとココナッツの香りが南国へと連れてってくれそうな?旨うまおかず。思わず煮汁 ...
材料: 鶏もも肉、ゆで卵、玉ねぎ、☆しょうゆ、☆ナンプラー、☆にんにく、☆酒、☆砂糖、ココナ ...

すぐ食べられる❀いちごミルクわらび餅

バニラミルク味のぷるるんわらび餅に、甘酸っぱいいちごジャムをたっぷり添えて…氷水で冷 ...
材料: わらび餅粉、水、砂糖、牛乳、バニラオイル(またはエッセンス)、ジャム   (今回はア ...

えのきのコンソメマリネ (サワー漬け)

ピーマンのコンソメマリネ(ID:821194)で残った濃厚なマリネ液で、ちゃちゃっと ...
材料: コンソメマリネ液(ID:821194 参照)、えのき

ピーマンのコンソメマリネ(サワー漬け)

コンソメのおかげで簡単マリネにコクが出ました♪ 翌日も味が染みて美味しいけど、たいて ...
材料: ピーマン、赤パプリカ、☆酢、☆オリーブ油、☆塩、こしょう、☆しょうゆ、☆にんにく、☆ ...

漬け汁アレンジ→甘酢漬け♡(サワー漬け)

小かぶと昆布のしっとり漬け(ID:812592)の昆布が利いた漬け汁で、美味しい甘酢 ...
材料: 小かぶの漬け汁+穀物酢、砂糖、きゅうり、新玉ねぎ

小かぶと昆布のしっとり漬け(サワー漬け)

小かぶがちょこっとあればできる即席漬け。翌日は昆布の利いた漬け汁を甘酢に再利用できち ...
材料: 小かぶ、昆布、穀物酢、一味唐辛子

具入りラー油のマヨディップ!

李錦記☆具入りラー油で、いつものサラダがぐっとグレードUP! この味は一度覚えるとも ...
材料: 李錦記 具入りラー油、マヨネーズ、野菜、何でも

新玉ねぎとトマトの冷製❀バジル風味

新玉ねぎの季節…ハウストマトと冷凍バジルで一足早く夏の予感♪ バジルは乾燥でもOK♪
材料: 新玉ねぎ、トマト、冷凍バジル、オリーブ油、酢、岩塩とこしょう

にら&なすヘルシー和風ミートソースパスタ

ソースはフライパン1つで、オイル分も最低限。味付けはめんつゆのみ、というシンプルなパ ...
材料: にら、なす、合びき肉、スパゲッティ、ヤマキ2倍濃縮めんつゆ、ラー油(李錦記具入りラー ...

なすと大豆のピリ辛おかず味噌

レタスにご飯と一緒にくるんで食べる、ヘルシーな旨うま味噌♪ お弁当のサブおかずにもぴ ...
材料: なす、ゆで大豆、☆味噌、☆砂糖、☆豆板醤、☆みりん、酒、☆しょうが(みじん)、☆あさ ...