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酵素タップリ*米麹と小豆で簡単 発酵餡子
米麹と小豆と塩だけで砂糖無し。炊飯器で出来る 酵素タップリの簡単ヘルシー発酵餡子です
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材料：
米麹(乾燥麴は ぬるま湯で戻す)、小豆(洗って置く)、水(小豆を炊く用)、天然塩
濃厚*キノコ&豆腐ソースの冷製パスタ
レンジで出来る ヘルシーなキノコと豆腐の濃厚ソースを使った 冷たい麺の冷製パスタです
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材料：
パスタ、亜麻仁油(オリーブオイルでも)、キノコ(えのきやしめじ)、玉ねぎ(微塵切り)
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ジャガイモ&ナス 夏野菜のワンパンパスタ
ワンパン(ワンポット)で出来る ジャガイモ&ナスのパスタです。水をトマトジュースにし
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材料：
じゃがいも(数ミリ程のスライス)、ナス/ズッキーニやキャベツでも(細切り)、玉ねぎ(
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キャベツと生おからの 中華風*卯の花
たっぷりキャベツと生おからの 中華風 卯の花です。マヨネーズも合いますので 冷やして
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材料：
太白胡麻油(炒め用)、大蒜(輪切りor微塵切り)、生姜(微塵切り)※無くても、鷹の爪
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ワンパンで鰯とキャベツとオリーブのパスタ
オリーブ(ドライトマトでも)とオイルサーディン(アンチョビでも)の油の旨味で仕上げる
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材料：
オリーブ油(炒め用と仕上げ用)、にんにく(輪切りor微塵切り)、塩 黒胡椒、鷹の爪(
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ビーガン明太子ソースdeヘルシー豆腐丼
炒めた豆腐に､明太子を使わない ビーガン明太子風ソースをかけ 海苔を乗せた ヘルシー
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材料：
ご飯(雑穀米でも◎)、木綿豆腐(スライス)、有塩バターor太白胡麻油(炒め用)、豆板
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おからとアンチョビとハーブのポテトサラダ
おからとポテトが半々でマヨネーズも少なめのヘルシーポテトサラダです。おからだけでも美
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材料：
じゃがいも(一口大にカット)、おからパウダーor(おから 大さじ4)、無調整豆乳、ア
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簡単&断然美味*自家製マスタードソース
身体に良い辛味成分で燃焼力up！混ぜるだけの自家製マスタードソースでダイエット料理の
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材料：
マスタードシード、ブラウンマスタードシード、ハチミツ、白ワインビネガー、天然塩
薩摩揚げの大葉&梅肉添え 胡麻風味仕立
高タンパクな薩摩揚げを焼き 梅肉と大葉を乗せ、ごま油と濃縮出汁で風味付けしました。ご
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材料：
さつま揚げ、大葉(刻み海苔でも)、梅肉(梅干の種を取り刻む)、濃縮出汁、ごま油、炒り
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