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元ダイニングバーの料理人です。最近はイベントなどの出店で不定期にカジュアルデリや
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元ダイニングバーの料理人です。最近はイベントなどの出店で不定期にカジュアルデリや、スイーツを販売しています。
料理が大好きですが、基本、準備から完成までにかかる時間が30分以上の料理は嫌いです。笑
簡単で、早くて、美味しくて、おしゃれなご飯を目指します。
レシピの中には手間がかかるものや、時間のかかるものも掲載していますが、
基本は、夕飯のおかずやメインを中心に載せて行きたいと思ってます。
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塩釜の香草オレンジチキングリル
丸鶏が手に入ったら作るメニューです。 パーティに最適(≧∇≦)
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梅干しとじゃこのペペロンチーノ
疲れた体にさっぱり&ニンニクパワー♥️
材料: スパゲティ、ちりめんじゃこ、梅干し、すりおろしニンニク、輪切り鷹の爪、塩昆布、ゆかり
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まるっと柚子と塩麹のネギ豚鍋
柚子をまるごと香りも見た目もインパクトのある我が家の定番鍋です。おもてなしにもよろこ
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材料: 豚バラ肉スライス、長ネギ、豆腐、大根、Aしらだし、A水、A塩麹、A柚子(フォークで穴
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