10歳の娘相手に日々奮闘中です。私は普段は目分量で料理を作るので、 調味料の分量 ...

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かぶの皮の梅わさび和え

かぶを煮る時に厚くむく皮を利用しました。あっさりシャキシャキでご飯のお供にぴったりで ...
材料: 厚くむいたかぶの皮、梅干、塩、わさびチューブ

柚子大根

さっぱり美味しい冬の味覚です☆
材料: 大根(大きめ)、柚子(小)、昆布、塩、砂糖

ピーマンと魚肉ソーセージのおかかマヨ醤油

お酒のおつまみにもお弁当のおかずにもぴったり☆
材料: ピーマン、魚肉ソーセージ、マヨネーズ、おかか、醤油、サラダ油

柚子皮おかか

湯豆腐、水炊き、焼き魚、浅漬け、豚しゃぶなどに添えてもいいし、このままご飯にかけても ...
材料: 柚子、おかか、醤油

肉団子入り春雨スープ

離乳食(完了期)との取り分け可能なメニューです☆
材料: 豚挽肉、人参、白菜、もやし、小松菜、春雨、椎茸、長葱、おろし生姜、塩、胡椒、醤油、ご ...

唐辛子ふりかけ

意外に辛くない、美味しい簡単ふりかけです。
材料: 韓国産粗挽き唐辛子、市販のふりかけ(野菜、玉子など)、炒り黒ゴマ

豚軟骨と大根の煮物

隠し味にシナモンを使うと、中華風の煮物のようになります。
材料: 豚バラ軟骨、大根、塩、酒、みりん、酢、醤油、シナモンパウダー、きび砂糖、水、米のとぎ ...

ピーマンとベーコンの和風炒め

後一品って時にすぐできて便利です♪
材料: ピーマン、ベーコン、白いりごま、おかか、醤油、サラダ油

豆腐のなめこあんかけ

冷やしても美味しいです。
材料: 豆腐、なめこ、セリ、揚げ玉、水、酒、みりん、砂糖、醤油、塩、ダシの素

もやしとニラのおひたし

もやし29円、ニラ38円で一品出来上がり♪
材料: もやし、ニラ、醤油、チューブ辛子、塩