10歳の娘相手に日々奮闘中です。私は普段は目分量で料理を作るので、 調味料の分量 ...

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三種のチーズのフェットチーネ

う~~~~ん♪幸せ~~な味☆チーズ好きにはたまりません!
材料: お好みのパスタ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレジャーノ、常温に ...

生クリームを使わないカルボナーラ

元々カルボナーラは生クリームを使わなかったそうです。生クリームのパスタはしつこくて・ ...
材料: スパゲティーニ(1.6mm)、ピュアオリーブオイル、粗挽き黒胡椒、パンチェッタ、ペコ ...

カボチャとツナの煮物

ツナの旨味でダシいらず。煮るだけ~~~♪
材料: カボチャ、ツナ、酒、みりん、醤油、水

菊と野菜の酢醤油漬け

意外かもしれないけど、すっごく美味しくてご飯が進みますよ~♪
材料: 菊の花、きゅうり、人参、大根、みょうが、酢、醤油、砂糖

秋刀魚の梅煮

梅と酢でコトコト煮て、骨まで食べられます☆
材料: 秋刀魚、梅干(しょっぱくて酸っぱいやつ)、生姜スライス、葱の青い部分、酒、みりん、酢 ...

カボチャと鶏挽肉の煮物

カボチャ単品が苦手な私でも食べられます~
材料: カボチャ、玉葱、鶏挽肉、ごま油、酒、みりん、ダシの素、醤油、塩、水

鶏胸肉の香草トマトソース

香草トマトソースをたっぷりつけて♪
材料: 鶏胸肉、下味用塩胡椒、小麦粉、にんにく、セロリの葉、バジル、イタリアンパセリ、トマト ...

きゅうりのにんにく炒め

意外とあっさりして美味しい♪
材料: きゅうり、にんにく、塩、ごま油

海鮮ヌードキムパプ(韓国海苔巻き)

チンッチャ マシッソヨ~~~~♪
材料: 御飯、ごま油、塩、サニーレタス、蟹ほぐし身缶、ほうれん草、人参、きゅうり、大葉、マヨ ...

柚子風味いかの塩辛

柚子の皮で臭みを軽減してくれます。塩分控えればたっぷり食べられます♪
材料: イカ胴体、イカワタ、柚子皮、塩、酒