10歳の娘相手に日々奮闘中です。私は普段は目分量で料理を作るので、 調味料の分量 ...

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秋刀魚の蒲焼

秋刀魚の安いこの時期に沢山作って食べましょう~♪
材料: 秋刀魚、醤油、酒、みりん、砂糖、粉山椒、水、片栗粉、みょうが、ごま油、サラダ油

しめ鯖と香味野菜の和え物

香味野菜でさっぱり美味しくいただけます!
材料: しめ鯖(半身)、みょうが、大葉、生姜甘酢漬け、わさび、醤油

秋刀魚の梅味噌煮

魚の臭みが苦手な人も食べやすいです。
材料: 秋刀魚、梅干(酸っぱくてしょっぱいやつ)、生姜スライス、葱青い部分、酒、みりん、砂糖 ...

ツナと白菜のとろ~りあんかけうどん

片栗粉のトロミで最後まで熱々。体も温まります。
材料: 生うどん、白菜、ツナ、長葱青い部分、椎茸、油揚、水、酒、みりん、砂糖、醤油、塩、片栗 ...

レンコンの明太マヨ炒め

ちゃちゃっと簡単シャキシャキうま~~~♪
材料: 太めのレンコン、明太子、マヨネーズ、サラダ油