10歳の娘相手に日々奮闘中です。私は普段は目分量で料理を作るので、 調味料の分量 ...

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牡蠣と菜の花のコチュジャンライス

ピリリと辛いご飯と、牡蠣にかけたヤンニョムがマッチしてグゥ~♪
材料: ご飯、スンチャン コチュジャン、ゴマ、牡蠣、菜の花、韓国海苔、長葱(白い部分)、醤油 ...

サムギョプサル(韓国の豚バラ焼肉)

葉っぱにお肉と付けあわせを乗せて、 クルッと巻いてお口にパクッ♪ ん~~~うまう ...
材料: 豚バラブロック、にんにく、キムチ、長葱、サニーレタス、エゴマの葉、塩、ごま油、粗挽き ...

キムパプ(韓国海苔巻き) アレンジ

キムパプの材料を色々作って、自分の好みの味に仕上げましょう~。我が家は恵方巻にこれ作 ...
材料: 基本のキムパプの材料、ごぼう、魚肉ソーセージ、ちくわ、ロングソーセージ、牛肉、砂糖、 ...

鶏とたっぷり野菜のオイスターソース炒め

隠し味に入れるセロリがいい仕事してます!
材料: 鶏胸肉、長茄子、赤パプリカ、黄パプリカ、玉葱、ブロッコリー、椎茸(大きめ)、にんにく ...

長芋ときゅうりの梅和え

梅の酸味が程よく効いて美味しいです♪
材料: きゅうり、長芋、梅、わさび、醤油

ゴマダレのドレッシング

ちょっと手を加えればまた違った味わいで美味しい!
材料: 市販のゴマダレ、にんにく、玉葱、ごま油、塩、ラー油

砂肝とレタスの辛子醤油和え

シャキシャキ、コリコリとした食感が美味しい♪
材料: 砂肝、レタス、辛子、醤油、塩、酒