10歳の娘相手に日々奮闘中です。私は普段は目分量で料理を作るので、 調味料の分量 ...

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鯖の味噌煮

味の入りにくい鯖は濃い目の味噌ダレで♪
材料: 鯖、酒、みりん、砂糖、味噌、生姜、長葱の青い部分、水溶き片栗粉

牡蠣の青海苔ベーコン巻

ベーコンに包んだ牡蠣がジューシーで美味しい!青海苔にはカルシウム、鉄分などが含まれ、 ...
材料: 牡蠣、塩、ベーコン、青海苔、片栗粉、サラダ油、酒、醤油

牡蠣とチンゲン菜の炒め物

片栗粉で牡蠣の旨味を逃さずジューシーに仕上がります♪
材料: 牡蠣、チンゲン菜、えのき、にんにく、塩、胡椒、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごま油