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Yuki
のキッチン
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時々お料理隊!食べることが大好きな仕事持ち主婦。体が楽になる、不調と戦う食事を目
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時々お料理隊!
食べることが大好きな仕事持ち主婦。体が楽になる、不調と戦う食事を目指して日々奮闘したところ
その不調は薬膳が助けてくれたのでシンプルな食材での薬膳を中心に。
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簡単にキャベツのサブジ
キャベツを使って補気と木の巡りを助けます。
材料: キャベツ、油、クミンシード、塩、レモン
牛肉とブロッコリー黒きくらげの黒ごま炒め
冬に向けての腎の保養に。
材料: ブロッコリー、黒きくらげ、牛肉、塩、ごま油、水溶き片栗粉、Aオイスターソース、Aしょ
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金針菜と白木耳のスープ
残暑がまだ続いている9月におすすめの薬膳スープ。血を足して余分な水を出しつつ、潤いあ
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材料: 金針菜、白木耳、人参、舞茸、鶏ガラだし(お使いのだしの用量で)、醤油、黒ごま
イカと胡瓜の花椒炒め
梅雨前の身体を整えるイカときゅうりの炒め物
材料: 冷凍イカ、きゅうり、エリンギ、塩、片栗粉、太白ごま油、中華だし、花椒
アボカドトマト胡瓜のサラダ
立夏を超えて少しずつ夏野菜を。 夏の薬膳サラダ。
材料: アボカド、トマト、胡瓜、玉ねぎ、粒マスタード、マヨネーズ、砂糖
豚コマ、白菜、蓮根の黒酢炒め
風邪の対策としてしっかり肺と腎守って、陰を足すレシピで。
材料: 豚コマ、酒、塩、片栗粉、レンコン、黒木耳(乾燥)、白菜、椎茸、ごま油、鶏がらスープ、
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インゲン人参胡瓜ツナの混ぜるだけサラダ
元気を足して血を補う。薬膳的に元気になれるさらだです。
材料: いんげん、人参、キュウリ、ツナ缶、マヨネーズ、醤油、すりごま
モロヘイヤと梅干のネバネバ和え物
夏にオススメ、体を潤し元気を養うものがたくさん。見た目はあれだけど
材料: モロヘイヤ、梅干し、松の実、醤油、黒ごま
お試し簡単 柚子胡椒
すりおろしはテレビを見ながらでもw 無添加、お好み辛さも自由自在、柚子胡椒。 柚子、
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材料: 青唐辛子、青柚子、塩
キャベツと厚切りベーコンの煮込み
キャベツ、ベーコンのみのシンプルレシピ 人気検索に入れていただきました。ありがとうご
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材料: キャベツ、厚切りベーコン、コンソメ、黒こしょう、お水
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