ほんの少しの努力でセレブ風☆がモットーの「えせ」セレブことhitomiです。   ...

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極み☆鶏ハム永久保存レシピ

とことん作り続け行きついた究極鶏ハム。余分なものはいりません。マスタードで極上の味に ...
材料: 鶏むね肉、砂糖、塩、マスタード、ブラックペッパー(お好みで)

塩レモン☆鶏ハムローズマリー

レモンとローズマリーの香りが広がる至福の鶏ハム♪塩抜き作業もいらない楽ちんレシピです ...
材料: 鶏むね肉、砂糖、塩レモン、ローズマリー

失敗しらず☆簡単低温ローストポーク

パサパサになりがちなローストポーク!色々研究し、湯煎方式がベストだと発見!お鍋まかせ ...
材料: 豚肩ロースブロック、ニンニク、ローズマリー、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、ベ ...

塩トマト☆生姜焼き

テレビ朝日グッドモーニングさんに取材して頂いたレシピです。調味料は塩トマトだけ!旨み ...
材料: 豚方ロース肉薄切り、生姜の搾り汁、塩トマト(ID : 2687136)、サラダ油

薬味たっぷり☆夏野菜の揚げマリネ

熱々でも常温でも冷やしても☆薬味たっぷりで食欲UP!それぞれの魅力溢れる揚げ野菜のマ ...
材料: なす、かぼちゃ、ピーマン、◯みょうが、◯しょうが、◯ねぎ、★酒、★みりん、★米酢、★ ...

鯛のポワレ☆パプリカソース添え

真っ黒の焦がすことで凝縮させたパプリカソースを旨味と甘味を鯛に合わせて至福の一皿に♪
材料: 鯛切り身、強力粉(薄力粉でも可)、★赤パプリカ、★タマネギ、★にんにく、★オリーブオ ...

サーモン&モッツァレラフライ☆

コストコサーモン活用第二弾♪モッツァレラチーズをはさんだ、ふっくらフライをケッカーソ ...
材料: サーモン、モッツァレラチーズ、薄力粉、ブラックペッパー、卵、パン粉、トマト、オリーブ ...

台湾風酢豚☆

ビールがすすむ、サッパリタイプの台湾風酢豚!ネギ&ニンニクたっぷりで豪快に☆
材料: 豚肩ロース肉、にんにく、ねぎ、★紹興酒、★しょうゆ、★酢、★ラー油、小麦粉、サラダ油

鶏もも肉のパイ包み焼き♪

イベントにもオススメなインパクトのある一品♪ジューシーなお肉とサクサクの生地、赤ワイ ...
材料: ★薄力粉、★無塩バター、★塩、★グラニュー糖、★卵黄、★水、○鶏もも肉、○塩・黒コシ ...

鯛のアクアパッツァ(ジェノベーゼ)☆

アサリ、トマト、ジェノベーゼの生み出す至福のスープとともに頂く鯛のソテー♪オススメで ...
材料: ★稚鯛(もしくは鯛の切り身)、★タイム、★ニンニク、あさり、唐辛子、ニンニク、アンチ ...