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デーツ（ナツメヤシ）のおいしい食べ方
干し柿に似た味わいのナツメヤシ＝デーツ。クリームチーズの塩気と甘いデート、香ばしい胡
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材料：
デーツ、くるみ（ロースト済）、クリームチーズ（ORマスカルポーネ）
柔らかいバターで作るスコーン
ホテルの公開レシピの作り方を参考にした外サックリ、中ふっくらな美味しいスコーンです☆
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材料：
●強力粉、●ベーキングパウダー、柔らかいバター（←これがポイント！！）、卵１個＋ヨー
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ホロホロ食感♪生クリームとジャムのケーキ
生クリームをバターの代わりに使います。ジャムを変えるだけで味が変わる。
最近はレシピ
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材料：
○薄力粉、○砂糖、冷えた生クリーム（油分の高いもので！）、冷蔵庫から出したての卵、冷
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林檎の桃色ゼリー（粉寒天使用）
ぼけた味のりんごが美味しいデザートに大変身♪
ピンク色が可愛いでしょ♪
寒天を入れな
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材料：
りんご（皮と芯をとった正味）、砂糖、りんごの皮（ピンク色の素♪）、水、粉寒天＋水
栗きんとんと黒豆の春巻き
御節の残りをリメイク★
お菓子感覚の春巻きです。
油で揚げても、トースターでグリルし
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材料：
栗きんとん、水気をきった黒豆、とろけるチーズ（お好み）、春巻きの皮、小麦粉＋水で春巻
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スコーンミックス（FP使用）
週に３回は焼くスコーンです。だからなるべく簡単に・・・☆バターはフードプロセッサーで
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、冷やしたバター、●カランツ（お好みで）、卵L、牛乳
ホワイトチョコレートのパウンドケーキ
ホワイトチョコでミルキーが引き立つパウンドケーキです。ホワイトチョコの香りを楽しんで
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材料：
★薄力粉、※海外のプレインフラワーを使うなら、★BP(ベーキングパウダー)、卵、砂糖
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ラズベリーとヨーグルトのパウンドケーキ♪
【覚書】ジャムの量を調整中
種無しラズベリージャムと水切りヨーグルトのさっぱりパウ
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材料：
水切りヨーグルト、薄力粉（プレーンフラワー＋浮き粉）、ベーキングパウダー、卵L、バタ
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