おいしい!…と言われたら、作り手は本当にうれしいものですね。    主婦歴は長い ...

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超簡単!柚子茶
柚子の蜂蜜漬けを思い出して、細かく刻んでお砂糖と混ぜたら柚子茶になりました。お湯に溶 ...
材料: 柚子、砂糖または蜂蜜
イシナギの塩昆布〆
大きなイシナギの柵をいただきました。 半分をお刺身で…。残りの半分は塩昆布で昆布〆に ...
材料: イシナギの柵、塩昆布、酢、刺身のツマ
鶏のから揚げでうま煮
鶏のから揚げが残りましたので、野菜たっぷりのうま煮に変身させました。 ご飯に良く合っ ...
材料: 鶏のから揚げ、玉ねぎ(スライス)、人参(中)、ピーマン、しめじ、☆水、☆酒、☆味の素 ...
ブロッコリーとしめじのニンニク炒め
冷蔵庫に必ずあるブロッコリーにしめじを加えて炒めました。簡単なので忙しい朝などいかが ...
材料: ブロッコリー、しめじ、卵、ニンニクみじん切り、オリーブオイル、麺つゆ(2倍濃縮)、塩 ...
甘すぎる甘酒を大人の味に~!
市販の甘酒が甘すぎる時、ちょっと酒粕を追加するだけで大人の味になります。 とろみ感 ...
材料: 薄めるタイプの甘酒、やわらかい酒粕、お湯または水、ショウガ、お好みで スダチ
豆乳で作る、和風トロトロムース~♪
抹茶入りの豆乳でムースを作ってみました。 ほんのり抹茶の香りがして、デザートにも ...
材料: 紀文の豆乳飲料抹茶、生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチンパウダー、水
タコのバター醤油炒め
お刺身用タコの足が半分残ったのでバター炒めにしました。 ニンニクとお醤油の香りが ...
材料: ゆでタコ、ニンニク、バター、醤油、パセリのみじん切り
しゃぶしゃぶ用豚肉をボリュームアップ
しゃぶしゃぶ用の豚肉で長芋を巻いてボリュームアップしました。柔らかいお肉に甘辛いタレ ...
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、長芋、大葉、小麦粉、オリーブオイル、○醤油、○みりん、○酒
白菜としゃぶしゃぶ用豚肉で水車鍋
BRITAの美味しいお水でとっただしを使って、白菜をたっぷりいただくお鍋です。 残っ ...
材料: 白菜、しゃぶしゃぶ用豚肉、ぶなしめじ、えのきだけ、BRITAの水、出し昆布、日本酒、 ...
シーチキン入りふんわりチヂミ
買い置きのシーチキン缶を使って長芋ベースのチヂミを作りました。 ふんわりした食感と柔 ...
材料: ☆長芋、☆シーチキンLフレーク、☆玉子、☆小ネギ 小口切り、☆片栗粉、☆とろけるチー ...
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