二児のママです☆料理は、まだまだ勉強中ですφ(..)

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【覚書】豚肉ともやしのご飯が進む味噌炒め

美味しかったので、覚書レシピです。
材料: 豚こま肉、もやし、塩コショウ、胡麻油、刻みネギ、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆し ...

お好み焼き風炊き込みご飯

おこげも美味しい!キャベツの千切りを後から入れることで食感も楽しいご飯です♪
材料: 米、キャベツ、人参、ウインナー、青ネギ(刻み)、天かす、たまご、お好み焼きソース、マ ...

【覚書】作り置き!茄子の南蛮漬け

茄子の美味しい季節になってきたので食べたくて。レシピをまた忘れそうなので覚書φ(.. ...
材料: 茄子(中)、◎砂糖、◎醤油、◎酢、油、ネギ(小口切り)

【覚書】高野豆腐の海老クリームコロッケ

新あさひ豆腐の箱に書いてあったものを忘れないように。熱湯で、わざと高野豆腐を煮崩しま ...
材料: 新あさひ豆腐、エビ、玉ねぎ、バター、塩、酒、小麦粉、牛乳、塩、コショウ、サラダ油、小 ...

【覚書】牛肉入りポン酢ごはん☆

気になっていたポン酢ごはんを少しアレンジしました!
材料: 牛こま肉、大根、人参、うすあげ、しめじ、米、ポン酢、水、サラダ油

ズボラなアレンジ☆チキンラーメン

面倒くさがりな私のアレンジ☆チキンラーメンです。
材料: チキンラーメン、たまご、韓国のり、ごま油

まるこど豆腐一丁!ヘルシーサラダ

暑くなってきたので、豆腐を使って美味しいサラダを作りたくなりました☆
材料: 絹豆腐、きゅうり、鶏ささみ、トマト

うどんスープでズボラ炊き込みご飯

炊き込みご飯の味付けの分量が計らなくていい、簡単な炊き込みご飯です(笑)
材料: 米、お好きな野菜などの具材、ヒガシマルのうどんスープ

【覚書】塩ヨーグルト漬け鶏モモ肉のグリル

今、話題の塩ヨーグルトを使って♪鶏モモ肉を一晩つけて、しっかり焼きました(^^)
材料: プレーンヨーグルト、塩、おろしにんにく、鶏モモ肉、オリーブオイル