秋田県民2年目突入。変わった事、子供が一匹増えた。

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★豆腐とニラ入りカニ玉★

いつもの「かに玉」に豆腐を入れて栄養満点、ボリューム文句なし、仕上がりふっくらと言う ...
材料: カニ缶、豆腐、ニラ、たまご、ネギ、塩、コショウ、オイスターソース、オリーブオイル

おひょうのサラダ風

おひょう??・・家の冷凍庫を開けたら、「おひょう」という魚が出てきた。う、うーん(^ ...
材料: おひょう、キュウリ、ニンジン、玉ねぎ、ナッツ類、ごま油、酢、キビ砂糖、しょう油、七味

アスパラと舞茸炒め

アスパラガスと舞茸を炒めただけの、簡単おかず。お酒のおつまみにしても美味しいよ。
材料: 舞茸、アスパラガス、にんにく、オリーブオイル、酒、塩、コショウ

不滅の【給食風カレーうどん】

給食は学校の一番の楽しみでした。小学校、中学校共に学校で作る給食だったな~。今でも思 ...
材料: カレーの残り、玉ねぎ、ネギ、油揚げ、モヤシ、ニンジン、しいたけ、うどん、塩、醤油、酒 ...

スパイシー銀杏

秋になるとせっせとおばあちゃんが拾った銀杏をつまみに、せっせとお酒を胃袋に収めるうご ...
材料: 銀杏、胡椒、醤油、カレー粉

ツナポテトのホットサンド

いつものサンドイッチに一手間くわえて、ほっかほかの「ホットサンド」はいかが??もちろ ...
材料: パン、バター、ジャガイモ、ツナ缶、キャベツ、黒ゴマ、塩、胡椒

【寒天おやつ】小倉ミルク寒天

前から作ってみたかった小倉ミルクかん。作ってみたら、意外とおいしかった。ばあちゃんな ...
材料: 小豆、ミルク、寒天、水、キビ砂糖、蜂蜜

鶏ごぼーカレー

うごが銀座で働いていたころ、良く食べに行ったカレー屋さんの『グリーンカレー』を食べた ...
材料: グリーン/レッド/イエローカレーの素、ココナッツミルク、とり肉、ごぼう、玉ねぎ、にん ...

ニンジンとエリンギのバター炒め

ニンジンとエリンギだけの簡単なおかずです。ニンジンとバターって相性が良いですね。とっ ...
材料: ニンジン、エリンギ、バター、塩、コショウ

ブロッコリー炒め

ブロッコリーが大好きで良く食べます。ブロッコリーとニンニクだけの、シンプルなおかずで ...
材料: ブロッコリー、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ、酒