オーストラリア・シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」(www.japa ...

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チキンとキムチのさっぱり和え

ゆでて裂いた鶏胸肉とシャキッとゆでたモヤシと和えれば、サラダ感覚で主食にもなる簡単ヘ ...
材料: 鶏胸肉、キムチ、モヤシ、ネギ(青い部分)、しょうゆ、酢、ゴマ油、塩、酒、白炒りゴマ

イカとナスの和風マリネ

漬け込む前にイカとナスを揚げて南蛮漬け風にした日本人にも親しみやすい美味しさの和風マ ...
材料: イカ、ナス、ネギ、セロリ、酢、しょうゆ、唐辛子、片栗粉、揚げ油

酢豚

オージーたちも大好きな中華。中でもしっかりした味付けの酢豚はオージーたちのお気に入り ...
材料: 豚ロース肉、ピーマン、ニンジン、タマネギ、卵白、酒、しょうゆ、塩コショウ、ガーリック ...

ナス入りラザニア

薄くスライスしたナスのレイヤーも重ねたムサカ風のラザニアは、洒落たおもてなしの一品に ...
材料: ミート・ソース、ラザニア・シート、ナス、小麦粉、バター、牛乳、オリーヴ・オイル、コシ ...

ブイヤベース

魚介類からの美味しいダシがスープに溶け出し、子供も何杯でもおかわりしたくなること請け ...
材料: 白身魚(フィレ)、海老、ムール貝、オリーヴ・オイル、ネギ、ガーリック、白ワイン、トマ ...

シーフード・パエリア

フライパンでも簡単にできるけど、パエリア鍋があれば誰もが喜ぶ豪華なパーティ・メニュー ...
材料: 白ワイン(ドライ系)、サフラン、オリーヴ・オイル、タマネギ(みじん切り)、赤ピーマン ...

ピエール・エルメの超簡単レモン・ソルベ

フランスのトップ・パティシエ、ピエール・エルメの超簡単レシピを発見! 4つの材料を同 ...
材料: レモン果汁、水、グラニュー糖、牛乳

ミートボールのトマト煮込み

子供たちの大好きなミートボールをトマトの水煮缶で軽く煮込んだ洒落た一品は、パーティの ...
材料: 牛挽き肉、トマトの水煮缶、タマネギ、小麦粉、卵、ナツメグ、クミン、塩コショウ、ガーリ ...

ゴマダレ・チキンのさっぱり冷やし中華

薬味が効いたゴマダレが食欲をそそり、野菜もモリモリ食べられる、ネヴィちゃんオリジナル ...
材料: 鶏胸肉、中華麺(細め)、タヒニ(または練りゴマ)、砂糖、しょうゆ、酢、ゴマ油、ネギ( ...

ポルトガル風エッグ・タルト

万人受けする素朴で優しい美味しさの焼き菓子、冷凍パイ・シートがあれば簡単に再現できて ...
材料: 卵黄、キャスター・シュガー(または微粒グラニュー糖)、コーンフラワー、牛乳、生クリー ...
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