オーストラリア・シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」(www.japa ...

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キャロット・セロリ・ジンジャー・スープ

ニンジンをオーヴンでローストして甘みを引き出し、セロリにショウガ、タマネギとともに煮 ...
材料: ニンジン、タマネギ、セロリ、ショウガのすり下ろし、チキン・ストック(またはヴェジタブ ...

オニオン・グラタン・スープ

タマネギを焦がさないよう飴色になるまでじっくり炒めるという手間暇を踏まえると立派なお ...
材料: タマネギ、スープ・ストック、バゲット、パルメザン・チーズのすり下ろし、バター、小麦粉 ...