料理は簡単、美味しい、見栄え良しをモットーに。お酒大好き夫とともに『居酒屋』キッ ...

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塩麹でハリハリ漬け

切干大根を戻し塩麹を入れるだけ(@_@)。 材料二つ、塩麹の力、すごい!
材料: 切干し大根、ハナマルキ塩麹(液体)、タカの爪(お好みで)

塩麹でキュウリの辛子漬け

塩麹を使ってカンタンお漬物の出来上がり! 自家菜園の太っちょきゅうりで作りました。
材料: きゅうり、塩麹、砂糖、からし(チューブ)、ビニール袋

大根の梅昆布茶漬け

大根切って梅昆布茶を混ぜたらさっぱり簡単お漬物の出来上がり!箸休めにどうぞ!
材料: 大根、塩(下漬け用)、梅昆布茶

スナップエンドウの麺つゆ漬け

麺つゆバンザイ!茹でて麺つゆに漬けるだけで箸休めの一品が出来上がり!
材料: スナップエンドウ、☆麺つゆ(めんみ使用)、☆みりん、☆水

大根の千枚漬け

甘酸っぱく、シャキシャキしてサラダ感覚で食べやすいお漬物です。生ハムを巻いたらごちそ ...
材料: 大根(正味)、塩(粗漬け用)、タカの爪、生姜、昆布、ゆずの皮(お好みでなくてもよい) ...

簡単!美味しい♪ゆず大根

ジッパー袋でモミモミ、あっという間に出来上がり!
材料: 大根、ゆずの皮(千切り)、昆布、砂糖、酢、料理酒、塩

長いもの甘酢漬け

市販のすし酢を使い簡単に作れます。シャキシャキ甘酸っぱくて美味しいですよ。
材料: 長いも、☆すし酢(市販)、☆水、☆砂糖(お好みで)、昆布、ゆず(あれば)

きゅうりの辛子漬け♡ジッパー袋で

切りながらどんどん袋に入れて、ふりふり、もみもみ、おいしい辛子漬けきゅうりができちゃ ...
材料: きゅうり、塩、砂糖、焼酎、練り辛子(チューブでも可)

簡単!茄子と胡瓜の茗荷漬け

なすときゅうりとみょうが、相性バッチリのお漬物の出来上がり!簡単です!
材料: なすび、きゅうり、みょうが、生姜、塩、麺つゆ(5倍濃縮)、本みりん、砂糖、白ゴマ(お ...

長いもの麺つゆ漬け

長芋を切って麺つゆにつけるだけ、シャリシャリ歯ごたえ、ちょっとおまけの副菜にいかがで ...
材料: 長芋、☆麺つゆ(5倍希釈)、☆本みりん、☆水