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介護食【とろ～り 高野豆腐のオランダ煮】
パサパサしがちな高野豆腐が、絹ごし豆腐のようにやわらかに！
噛む力が弱い方におすすめ
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材料：
高野豆腐、片栗粉、揚げ油、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん
介護食【簡単！海鮮つみれ】
はんぺんで作る、簡単海鮮つみれです。
バラバラになって食べにくいえびも、ふんわり食べ
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材料：
はんぺん、えび(むきえびやブラックタイガーでOK)、卵、おろし生姜、片栗粉、青のり、
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介護食【簡単しっとり！鮭のポテサラ焼き】
市販のポテトサラダで時間短縮！じゃがいもをよくつぶすことでまとまりやすく、パサパサの
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材料：
鮭、塩・こしょう、ポテトサラダ(お惣菜のポテトサラダ小パックでOK)、じゃがいも、ミ
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