家族みんなで食べられる介護食をご紹介しています。ブログにて動画付のレシピも公開し ...

アーカイブ

1/2 ページ

介護食【さっぱり!トマトのコンポート】

夏は暑くて食欲がなくなりがち。そんな時、ビタミンや水分の補給や、トマトの皮が硬くて食 ...
材料: ミニトマト(又は普通のトマト)、はちみつ、レモン汁、水

介護食【簡単冷汁!】

熱い夏に!食欲がないときに!簡単に作れる冷汁をご紹介します。そうめんのつけダレとして ...
材料: ツナ缶、きゅうり、塩、絹ごし豆腐、味噌、冷水、青じそ、みょうが、小ねぎ、すりごま

介護食【やわらかとろろ入りオムレツ】

パサついたものが食べられないご高齢の方へ一押しの、とろ~りやわらかなオムレツです!
材料: 卵、長芋、油、だしの素、さとう、酒、しょうゆ、片栗粉

介護食【コロッケでピーマンのポテト詰め】

一人暮らしのお宅の訪問時用メニューとして大好評!つい買いすぎてしまう市販のコロッケが ...
材料: コロッケ、ピーマン、マヨネーズ、小麦粉、油

介護食【おろしきゅうりのしらすのせ】

そうめんのつけダレとしてもおすすめ!簡単でおいしい!さっぱりして軽いものが食べたい時 ...
材料: きゅうり、しらす、ポン酢しょうゆ

介護食【白身魚のソテー胡瓜おろしかけ】

おろしきゅうりを使ったさっぱりレシピ第2弾♪肉、卵、豆腐、蒸し野菜などにかけてもオス ...
材料: 白身魚、酒、塩、こしょう、小麦粉、油、きゅうり、ポン酢、はちみつ

介護食【下蒸しきゅうりとトマトのサラダ】

蒸してるので非常に柔らかく、食べやすい!ドレッシングや三杯酢などお好きな具や味付けで ...
材料: 蒸しきゅうり、トマト、ごまドレッシング

介護食【下蒸し胡瓜とパプリカのサラダ】

下蒸しきゅうりの活用料理第4弾♪野菜が柔らかく食べやすいポテトサラダです。柔らかく茹 ...
材料: きゅうり(皮なし蒸してスライスしたもの)、赤パプリカ(蒸したもの)、蒸したじゃがいも

介護食【おろし胡瓜のヨーグルトスープ】

塩気を強くすると、魚・蒸し野菜のソースにもなるさっぱりレシピです。
材料: きゅうり、ヨーグルト、牛乳、にんにく、オリーブ油、塩

介護食【下蒸しきゅうりの炒めもの】

サラダに煮物に漬物に、大活躍のきゅうりですが、今回は一味違った下蒸しきゅうりの炒めも ...
材料: きゅうり、パプリカ(赤)、木綿豆腐、油、焼肉のタレ