中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

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ひなまつり寿司
おひなさまのおすしです。
材料: 酢めし(私はちらし寿司を使用)、薄焼きたまご、薄切りハム、味付けのり、紅ショウガ、さ ...
押し寿司(えび サーモン 穴子)
富山のますのすし、奈良の柿の葉すしが好きという訳で、おうちで押しすしです。大晦日に作 ...
材料: すしめし、サラダえび、スモークサーモン、焼き穴子、焼き海苔
いちご大福(白あん)
作って差し上げるとみんなから大好評です。白あんの方が色がきれいなので好き。こしあん( ...
材料: いちご(小粒)、白玉粉、砂糖、水、白あん、片栗粉
祝い鯛(焼鯛)
オーブンを使えば、楽チンで、ピンと尾っぽが立った立派な焼き鯛ができます。お正月にどう ...
材料: 活け鯛、塩、アルミホイル、タコ糸、大根の端っこ
こしあん
つぶあん(レシピID:711722)からの応用編です。桜もち、くず桜などこしあんとの ...
材料: 小豆、砂糖、塩
ビタントニオでモンブラン
 意外に簡単にできました。私の大好きなモンブランです。パイがパリパリしておいしかった ...
材料: 冷凍パイシートで焼いたタルト(折りパイ)、コーンスターチ、小麦粉、全卵、砂糖、牛乳、 ...
骨までおいしい!カレイの唐揚げ
頭からしっぽまでパリパリ全部食べられて、しかも身はホクホクです。これでビールを飲むと ...
材料: カレイ(小ぶりのもの)、塩、片栗粉、サラダ油、柚子
かんたん くず桜
材料も作り方もいたってシンプル。 子どものころに和菓子屋さんの店頭で実演を見たこと今 ...
材料: 葛粉、砂糖、水、こしあん、桜葉(塩漬け)
かんたん おはぎ
お彼岸にはおはぎですね。「こんなに簡単にできるものをどうして買う人がいるの?」一緒に ...
材料: △もち米、△うるち米、△水、○小豆、○砂糖、○塩、□きなこ、□砂糖、□塩
♫いちごショートケーキ♫
 しっとり生地のいちごショートです。スポンジは、共立てで、はちみつ(水あめでも可)を ...
材料: 全卵、砂糖、はちみつ(または水あめ)、牛乳、バニラオイル、薄力粉、コーンスターチ、★ ...