日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。

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ガトーショコラ・しっとりスフレタイプ

簡単なスフレタイプのガトーショコラ。日が経つ程に、しっとり、ふわふわが増して美味しく ...
材料: 板チョコ、牛乳、卵、薄力粉、ココアパウダー

調味料として使う・大蒜味噌

ちょっと何かを加えると、万能的に使える大蒜味噌。 味噌も大蒜も自家製だから、とっても ...
材料: 味噌、昆布、大蒜