日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。家にある普通の調味料や自家製調 ...

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ご飯にかける・たまらん漬け

甘辛いのが苦手さん向け、ちょっと酸味のある、おかず要らず。ご飯に混ぜたり豆腐にかける ...
材料: 山芋、胡瓜、新生姜、昆布、鰹節粉(無ければ入れなくてOK)、大蒜醤油麹(醤油と大蒜で ...