日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。家にある普通の調味料や自家製調 ...

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もっちり弾力・本格的マーラーカオ

軽い甘さの、もっちりフワッと弾力のあるマーラカオ。発酵させてから蒸し上げるので、クド ...
材料: 黒糖、お湯、卵、酵母(ドライイースト)、中力粉(強力粉、薄力粉半々でOK)、干し棗( ...

ふわふわ、南瓜と棗の中華饅頭

南瓜と棗の軽い甘さの中華饅頭。小腹の空いた時や、ごはん代わりに作り置き出来る。
材料: 南瓜、卵、酵母、砂糖、ベーキングパウダー、中力粉(薄力粉、強力粉半々でOK)、重曹、 ...

レンジで簡単・かぼちゃスープの素

レンジとミキサーで作れる、シンプルな南瓜スープの素。冷凍しておき、飲む時に好きな材料 ...
材料: かぼちゃ、玉葱、水、牛乳、コンソメ顆粒、バター、塩