レコールバンタンワークス本科製菓技術専攻卒業。ピエールエルメサロンドテで修行を積 ...

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ガレットブルトンヌ

フランスブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子です。塩気のあるあと引く味です。
材料: バター、グラニュー糖、塩(ゲランドの塩)、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモン ...