のんびり~ ゆっくり~ ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進し ...

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塩麹使用★鶏胸肉とクレソンのバター炒め★

安い胸肉使用~万能な塩麹で下味付けて、しっとりかつあっさりのバター焼きです。
材料: 鶏胸肉、塩麹、片栗粉、クレソン、バターORマーガリン、塩コショウ、醤油、お好みでバジ ...

せせりときゃべつおくら炒め

キャベツがとてもおいしいです。 にんにくはチューブ、ガーリックパウダー(シーズニング ...
材料: 油、きゃべつ、せせり、おくら、にんにく、しょうゆ

糖質オフ★鶏団子の食べるスープ★

簡単で食べ応えあるあっさりスープです。
材料: 水、鶏ガラスープの素、●鶏ミンチ、●ニラ、●溶き卵、●しょうが(チューブ)、●塩こし ...

ささみ山芋おくら豆腐の梅のさっぱり和え

種無しの梅でかんたんな和え物。食欲がなくなりがちな夏にもぴったりです。
材料: ささみ、山芋、おくら、梅干し、絹ごし豆腐、めんつゆ

せせり・キャベツ・もやしの柚子胡椒炒め

せせりは塩こしょう・柚子胡椒との相性が抜群です。大人はたっぷりまぶして、お子様がいる ...
材料: せせり、きゃべつ、もやし、おろしにんにく、ごま油、塩こしょう、柚子こしょう・醤油、か ...

たらこふりかけで鶏胸肉の塩麹からあげ

塩麹で胸肉やわらか。 たらこふりかけ使用で味付け簡単。
材料: 鶏胸肉、塩麹、たらこふりかけ、片栗粉

むね肉でねぎと白菜の塩麹鍋

塩麹につけることでむね肉もやわらかです。
材料: ●水、●白だし、●酒、塩麹、むね肉、白菜、白ねぎ、がんも又は厚揚げ

せせりと温野菜のごまドレサラダ

お野菜はスチームケースに入れてチンするだけ。温野菜にごまドレのコクが合います。
材料: せせり、もやし、ブロッコリー、あればカリフラワー、プチトマト、にんにく、油、塩コショ ...

たけのこ入り鶏挽肉のハンバーグ(つくね)

塩コショウであっさりおいしい。照り焼きでもよいです!たけのこの代わりにレンコンでもど ...
材料: 鶏挽肉、たけのこの水煮、しいたけ、片栗粉、酒・醤油(あればオイスターソースも)

塩麹で胸肉パプリカブロッコリーの炒め物

お肉はやんわり。お野菜たっぷり。 冷蔵庫の中にあるお野菜でOKですよ。
材料: 鶏胸肉、塩麹、油、パプリカ、ブロッコリー、サニーレタス、塩コショウ、醤油