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青じそでさっぱり♪なすと豚肉の味噌炒め
甘い中にも青じそでさっぱり風味。
茄子がどんどん食べれます。
材料：
油、酒、豚肉(小間又はバラ)、茄子、●砂糖、●みりん、●しょうゆ、●味噌、●水、大葉
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アボカド・ベーコン・エリンギのパスタ
ベーコンとエリンギは小分け冷凍してたものを使いました。ガーリックとペッパーであっさり
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材料：
アボカド、レモン（ポッカレモンでもOK)、スパゲッティ1.4ｍｍ、にんにく、オリーブ
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粒マスタード・チーズはさみ揚げ豚ヒレカツ
普通のヒレカツも良いけどチーズや粒マスタードのはさむとまた違いますヨ★ ブロックで買
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材料：
豚ヒレブロック、粒マスタード、チーズ、小麦粉、油、卵、パン粉、中濃ソース
トマト缶使用♪ひき肉の夏野菜カレー
夏野菜はお好みのもので。今回はブロッコリー・おくら・人参・パプリカ・赤ピーマン・じゃ
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材料：
オリーブオイル、たまねぎ、ひき肉（合挽きか豚)、しょうが(チューブ)、にんにく（チュ
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にんじんとこんにゃく入りのきんぴらごぼう
ponsuke8さんのレシピ？！冷凍保存してた生の細切り人参を使用してみました♪
材料：
ごぼう、細切りこんにゃく、冷凍保存してた人参、ごま油、唐辛子、●白だし、●砂糖、●酒
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鶏とアスパラのカルボナーラ風パスタ
ベーコンもおいしいけど今回は鶏ハム（蒸し鶏OK）を使ったクリーミーなパスタです。どち
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材料：
スパゲッティ、塩（湯２Lくらいに対して）湯がくパスタ用、鶏ハム、アスパラ、●卵、●生
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ゴーヤとツナのもやし炒め卵とじ♪にがうり
こちらでは夏になればゴーやだらけ（ゴーヤと呼ばず、にがごい、にがごりと呼んでます）正
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材料：
ツナ、ゴーヤ、塩、もやし、卵、中華だし、しおこしょう、あらびきこしょう、マヨネーズ
