のんびり~ ゆっくり~ ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進し ...

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青じそでさっぱり♪なすと豚肉の味噌炒め

甘い中にも青じそでさっぱり風味。 茄子がどんどん食べれます。
材料: 油、酒、豚肉(小間又はバラ)、茄子、●砂糖、●みりん、●しょうゆ、●合わせ味噌、●水 ...

アボカド・ベーコン・エリンギのパスタ

ベーコンとエリンギは小分け冷凍してたものを使いました。ガーリックとペッパーであっさり ...
材料: アボカド、レモン(ポッカレモンでもOK)、スパゲッティ1.4mm、にんにく、オリーブ ...

粒マスタード・チーズはさみ揚げ豚ヒレカツ

普通のヒレカツも良いけどチーズや粒マスタードのはさむとまた違いますヨ★ ブロックで買 ...
材料: 豚ヒレブロック、粒マスタード、チーズ、小麦粉、油、卵、パン粉、中濃ソース

トマト缶使用♪ひき肉の夏野菜カレー

夏野菜はお好みのもので。今回はブロッコリー・おくら・人参・パプリカ・赤ピーマン・じゃ ...
材料: オリーブオイル、たまねぎ、ひき肉(合挽きか豚)、しょうが(チューブ)、にんにく(チュ ...

にんじんとこんにゃく入りのきんぴらごぼう

ponsuke8さんのレシピ?!冷凍保存してた生の細切り人参を使用してみました♪
材料: ごぼう、細切りこんにゃく、冷凍保存してた人参、ごま油、唐辛子、●白だし、●砂糖、●酒 ...

鶏とアスパラのカルボナーラ風パスタ

ベーコンもおいしいけど今回は鶏ハム(蒸し鶏OK)を使ったクリーミーなパスタです。どち ...
材料: スパゲッティ、塩(湯2Lくらいに対して)湯がくパスタ用、鶏ハム、アスパラ、●卵、●生 ...

ゴーヤとツナのもやし炒め卵とじ♪にがうり

こちらでは夏になればゴーやだらけ(ゴーヤと呼ばず、にがごい、にがごりと呼んでます)正 ...
材料: ツナ、ゴーヤ、塩、もやし、卵、中華だし、しおこしょう、あらびきこしょう、マヨネーズ