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野菜たっぷり★町中華のタンメン
カット野菜を使った簡単なタンメンのレシピです。ノスタルジックな町中華の味わいを再現！
材料：
生ラーメン、豚バラ肉、カット野菜、ニラ、キクラゲ（乾燥）、にんにく（みじん切り）、ご
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ハシュイー★レバノン風牛挽肉の炊込みご飯
シナモン香るレバノンの家庭料理「ハシュイー」を、得意なタイ米の炊き込みご飯の自作レシ
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材料：
タイ米（長粒米）、オリーブオイル、牛挽肉（または合挽肉）、オリーブオイル、塩コショウ
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ハッセルバック★ベイクドポテト
外はカリカリ、中はホクホクに焼いたベイクドポテト。薄い切れ込みを入れたレイヤーが抜群
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材料：
じゃがいも（大）、オリーブオイル、バター、塩、オレガノ（乾燥）、細切りチーズ
コーラで煮込む本格★魯肉飯
八角、シナモン、そしてコーラに含まれた多彩なスパイスが香る、甘辛い魯肉飯。これぞ本格
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材料：
豚バラブロック、干し椎茸、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん
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北米の家庭料理★ランチチキン
北米ではポピュラーな家庭料理、ランチチキンのレシピです。マリネしたチキンをパン粉で包
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材料：
鶏モモ肉、★ランチドレッシング、★マヨネーズ、★粉チーズ、★塩、パン粉、細切りチーズ
ホームメイド★本格チャーシュー
タレから仕込むと2日、3日がかりになりますが、チャーシューは手作りが美味しくて楽しい
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材料：
醤油、砂糖、オイスターソース、甜麺醤、八角、塩、うま味調味料、紹興酒（または酒）、ネ
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ホットサンド★ツナメルト
外はカリカリ、中はツナとチーズがトロ〜り！バターで焼いたパンの甘みが香ばしい、ツナメ
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材料：
食パン（6枚切り）、ツナ缶、玉ねぎ（小・みじん切り）、マヨネーズ、ハーブソルト、バタ
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