アマチュアレシピ研究家、TombTombのキッチンです。

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サワークリームのチキンストロガノフ

サワークリームで仕上げた「白いチキンストロガノフ」のレシピです。茹でたマカロニや、バ ...
材料: 鳥もも肉、玉ねぎ(中・みじん切り)、にんにく(みじん切り)、マッシュルーム(スライス ...

簡単本格★チリコンカン

ピントビーンズ(うずら豆)の缶詰とサルサソースで作る簡単チリコンカン。ただし、お味は ...
材料: ピントビーンズ(缶詰)、サルサソース、合い挽き肉、★オレガノ、★チリペッパー、★パプ ...

トマト缶で作る★真っ赤なカレー

トマト缶の赤にパプリカパウダーを加えて、真っ赤に仕上げたカレーのレシピです。炒めたナ ...
材料: トマト缶(カット)、水、オリーブオイル(炒め用)、クミンシード、にんにく(みじん切り ...

白い★チキンのチリ

ちょっと珍しい、白いチキンのチリ(White Chicken Chili)のレシピで ...
材料: ほぐしチキン、大豆(缶詰・ドライ)、ハラペーニョ(ピクルス)、にんにく(みじん切り) ...

旨辛メキシカン★トルティーヤスープ

砕いたコーンのタコシェルがザクザクと香ばしい、トルティーヤのスープです。爽やかなライ ...
材料: 鳥もも肉(または胸肉)、タコシェル、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(小・みじん切り) ...

生ハムで本格★ソパ・デ・アホ

スペインの素朴で家庭的なスープです。多めのニンニクと、生ハムの出汁が旨味の秘密。食欲 ...
材料: バゲット(5mmスライス)、生ハム、ニンニク、水、顆粒コンソメ、パプリカパウダー、白 ...

ブロッコリーとポテトとチーズのスープ

クリーミーなポテトとチーズの味わいに、シャキシャキしたブロッコリーの歯ごたえが抜群な ...
材料: じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ(小)、細切りチーズ、バター、オリーブオイル、牛乳、 ...

クリーミー★マッシュルームのスープ

生クリームと牛乳で仕上げたコクのあるマッシュルームのスープです。甘く炒めた玉ねぎの味 ...
材料: マッシュルーム(中・スライス)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(中・みじん切り)、オ ...

マッシュルームのサワースープ

ワインビネガーの酸味と炒めた小麦粉のとろみが決めて。スライスしたマッシュルームの味わ ...
材料: マッシュルーム(大)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(中・みじん切り)、オリーブオイ ...

ふわっと炊込み★ガーリックバターライス

カレー、ストロガノフ、ハッシュドビーフに!タイ米をパラりと炊き込んだ香り高いバターラ ...
材料: タイ米(長粒種)、オリーブオイル、バター、★玉ねぎ(小)、★にんにく、★白ワイン、★ ...