アマチュアレシピ研究家、TombTombのキッチンです。

アーカイブ

1/2 ページ

鮮やかパプリカで★鶏のカシューナッツ炒め

素揚げした鶏肉を、色鮮やかなパプリカと炒めて。本格的な中華レシピです。
材料: 鶏もも肉(またはむね肉)、パプリカ(お好きな色で)、玉ねぎ(中)、ヤングコーン、カシ ...

生ハムで本格★ソパ・デ・アホ

スペインの素朴で家庭的なスープです。多めのニンニクと、生ハムの出汁が旨味の秘密。食欲 ...
材料: バゲット(5mmスライス)、生ハム、ニンニク、水、顆粒コンソメ、パプリカパウダー、白 ...

炊飯器で簡単★海南チキンライス

炊飯器だけで作れるシンガポール・チキンライスです。スイートチリソースと香味醤油ダレで ...
材料: ジャスミンライス(なければ白米)、水(炊飯用)、鶏もも肉(またはむね肉)、生姜(細切 ...

濃厚★海老と生クリームのジェノベーゼ

カルボナーラに匹敵するコクと旨味!コックリ濃厚な、海老と生クリームのジェノベーゼをお ...
材料: タリアテッレ(なければパスタ1.8mm以上)、冷凍むき海老(中)、にんにく、鷹の爪、 ...

熱々ドレッシングで★サーモンのホイル焼き

実は簡単なのに、見栄えとってもゴージャスな鮭のホイル焼をお試しあれ。
材料: 鮭の切り身、ブラウンマッシュルーム、グリーンアスパラ(大)、レモンスライス、パセリ( ...

万能調味料★タイ風テリヤキソース

タイ風テリヤキ、ガパオ、その他、色々なアジアンレシピに使える万能テリヤキソースです。
材料: ★醤油、★ナンプラー、★みりん、砂糖、レモン汁

ビールでサクサク揚げ衣★白身魚フライ

衣はビール、小麦粉、卵のみ。お口の中をホロホロと崩れる、まるでパイ生地のように軽やか ...
材料: 白身魚(鱈などの切り身)、白ワイン、小麦粉、ハーブソルト(なければ塩こしょう)、ビー ...

米軍基地の味★タコライス

屋台や米軍基地周辺のレストランでしか食べた事のないタコライス。盛りつけにもこだわり、 ...
材料: 牛ひき肉(または合挽肉)、タコシーズニング(粉末)、サルサソース、ご飯、レタス、トマ ...

ハワイのロコヌードル★サイミン

さっぱり海老ダシ、ハワイのロコ麺「サイミン」。スパム、卵焼き、そしてピンクのなるとで ...
材料: ラーメンの生麺、水、ウェイパァー、桜えび、ほんだし(顆粒)、長ネギ(輪切りスライス) ...

中華レシピ★ツマ切り黄瓜と春雨のサラダ

ツマ切りにしたシャキシャキ黄瓜(キュウリ)を、ツルツルの春雨と合わせて。中華の簡単・ ...
材料: キュウリ(大)、春雨(乾燥)、★酢、★しょう油、★オイスターソース、★ごま油