ホタルの飼育や、ホタル観賞、自然豊かなところで、家庭菜園をしながら料理作りも楽し ...

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りんごのコンポート

くちなしで色付け。黄桃みたいなりんごのコンポート
材料: りんご、砂糖、水、くちなし

みかんが美味サラダ

温州みかんが美味しい時期になりました。みかんの酸味と、ドライフルーツの甘み、オリーブ ...
材料: きゅうり、レタス、アボカド、みかん、ドライフルーツ、オリーブ油、塩コショウ

鯖缶と夏野菜の煮物

鯖缶の出汁が野菜に染み込み、コンソメで洋風のおしゃれな味になります。
材料: 鯖缶、ナス、ズッキーニ、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、コンソメ、オリーブ油、水、塩コショ ...

ちりめん山椒

山椒がピリッときいた常備菜
材料: ちりめん、くるみ、酒、みりん、醤油、砂糖、山椒の実

常備菜、セロリとちりめんの佃煮

セロリ好きにはたまらない一品!
材料: セロリ、ちりめん、ごま、酒、砂糖、醤油

炊飯器で筍おこわ

春を知らせる筍,蒸しおこわも美味しいですが,炊飯器で炊くだけ、簡単です。
材料: もち米、筍、人参、干し椎茸、さつま揚げ、いんげん、薄口醤油、塩、水

春ごぼうのから揚げ

春ごぼうはやわらかく、唐揚げ粉で簡単にでき誰にでも好まれます。
材料: ごぼう、唐揚げ粉、油

のびるの梅みそ和え

山野草、自家製梅みそで春を感じます。
材料: のびるの、梅みそ(酢みそ)

圧力鍋で簡単、筍の茹で方

たった10分。圧力鍋で、アク抜きができ筍が柔らかくなりました。
材料: 筍、米糠、お茶パック

ひんやり甘いなすのコンポート

紫ナスがフルーツみたいに美味しくなる☆
材料: なす、グラニュー糖、レモン汁、水
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