香港に在住ママです。毎日5歳児と10歳児と旦那の食事で頑張ってます!これから色々 ...

アーカイブ

1/6 ページ
玉ねぎポークソテー
香港の家庭料理です。ママたちみんなできる一品ですね。
材料: 豚ロース肉、▲塩、砂糖、ガラスープの素、▲醤油、片栗粉、▲ごま油、玉ねぎ(中)(太千 ...
豚リブのトウチ炒め
香港料理です。豚リブとブロッコリーのトウチ炒めです!
材料: 豚リブ(一口切り)、ブロッコリー(大)、トウチ、ニンニクと生姜(おろし)、▲醤油、▲ ...
茄子と豚バラの中華鍋
秋が来たよね、アツアツの鍋料理もそろそろでしょう…香港料理では、色んなお鍋料理がそろ ...
材料: 豚バラ肉、茄子、生姜(スライス)、にんにく(スライス)、オイスターソース、醤油と味醂 ...
銀杏湯葉卵のお汁
香港の人は夜食が好きで、いつも「糖水」を食べている。中国語では「甜湯」って、意味は甘 ...
材料: 干し湯葉、ぎんなん、水、卵、氷砂糖
エビコーンあんかけ蒸し卵
蒸し卵は食べやすくて美味しいです、子供みんな大好きですね。
材料: 卵、ガラスープ、ミルク、片栗粉、水、塩、砂糖、エビ(細切れ)、コーン缶(水切れ)
鶏とパイナップルの簡単炒め
甘すっぱいパイナップルとトリを簡単に炒めて、夏の晩御飯にぴったり!
材料: パイナップル、鶏のもも肉、醤油、砂糖、塩、片栗粉+水、ごま油、サラダ油
高菜豚そぼろの蒸し卵
日本では茶碗蒸しで、香港では「蒸水旦」と言います。
材料: 卵、ガラスープ、ミルク、豚ひき肉、高菜、▲片栗粉、▲砂糖、▲醤油、▲サラダ油
冬瓜と豚肉スープ
夏にはこの冬瓜スープが一番いいですね。天然の甘味が美味しい!
材料: 冬瓜、豚薄切り肉、塩、水、片栗粉、ごま油
ナスの魚すり身詰め
香港の街でよく売れているもので。ナスの他、皮蛋の魚すり身詰めとか、ピーマンの魚すり身 ...
材料: 魚すり身、ナス、万能ネギ、片栗粉、塩
落花生と豚バラ肉の味噌煮
中華料理では落花生をよく使っています。煮物とかスープとかデザートまで、色んなアレンジ ...
材料: 落花生、豚バラ肉、味噌、砂糖、水、生姜(スライス)
1 2 3 4 5