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ひんやりキュウリと薄あげの煮物
夏野菜のキュウリ、大袋で買ったり自家栽培だったりで余りそうな時、あるいは少し古くなっ
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材料：
キュウリ、薄あげ、水、だしの素(ほんだし)、薄口しょうゆ、みりん、水、片栗粉
新玉葱のカンタン酢サラダ
ミツカンさんのカンタン酢を使っての新玉でサラダです。
調理時間の殆どは玉葱の辛味を抜
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材料：
新玉葱（普通の玉葱でも）、きゅうり、カニカマ、ミツカンカンタン酢、マヨネーズ
ほくほくサツマイモの揚げ煮
大学芋と甘露煮の中間といった感じの煮物です。揚げ煮にする分、甘露煮より一手間かかりま
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材料：
サツマイモ、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆塩、☆しょうゆ、揚げ油、ごま(黒でも白でも）
アボカドときゅうりのコロコロサラダ
アボカドをサイコロに切り、緑、赤、黄色と彩りよいコロコロサラダ。アボカドとマヨでクリ
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材料：
アボカド、きゅうり、カニカマ(魚肉ソーセージでも)、コーン缶(ヤングコーンでも)、レ
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切り干し大根の炊いたの。
切干大根とにんじんと油揚げだけの、シンプルな煮物です。我が家定番の常備菜。
材料：
切干大根、人参、油揚げ（今回は京揚げ1/3）、水、だしの素、砂糖、薄口醤油、みりん、
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