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サングリア

暑い夏にキリリと冷やしていただきます。果実を加えることで安いワインも美味しく飲めるの ...
材料: 赤ワイン、りんご、オレンジ、レモン

土鍋で炊く★塩麹ご飯の裏技 時短

この方法で『夏場は30分、冬場は1時間』と言われる漬け置き時間をカットできます。 塩 ...
材料: お米、水、塩麹(うちのは薄塩)

桜海老のネギ焼き(お好み焼き風)

桜海老のかき揚げのハードルが高いと思ったらこれをどうぞ!簡単で直ぐできてお酒のつまみ ...
材料: 桜海老(釜揚げ)、ねぎ(薄めの小口切り)、薄力粉(ふるう)、ビール(水でもOK)、ゴ ...

肉きゅうカフェオレ

犬猫好きの方!いつものカフェオレがちょっと嬉しい肉キュウ模様に!とっても簡単で和みま ...
材料: 牛乳(できればノンホモ牛乳)、エスプレッソ(なければ濃い目のコーヒー)

イカとズッキーニのチヂミ

見た目がグリーンで綺麗なズッキーニのチヂミです。とろっとしたズッキーニとイカのこりっ ...
材料: 小麦粉、白玉粉(または米粉)、塩、ごま油、水、しょうゆ、ごま油、酢、煎りごま、XO醤 ...

あったか☆長芋と浅利の和風スープ 

とろりとした優しい口当たり。浅利エキスは肝臓に優しく長芋で元気ハツラツ!お酒を飲んだ ...
材料: 長芋、浅利、カツオ出汁、わけぎ、日本酒、塩、薄口醤油

元気のでるアホスープ

ちょっと疲れた、バテてる、風邪っぽいなど、そんな時に元気がでるスープです。 ニンニク ...
材料: にんにく、スープストック、玉葱、トマト、ドライトマト、パプリカ粉末、白ワイン、卵、パ ...

ホタテ入り梅醤油味の磯辺もち

お正月のお餅、いつもの磯辺焼きに飽きた時に梅味はさっぱりしておいしくいただけます。 ...
材料: 切り餅(角)、梅干し、お醤油、めんつゆ、甘いのが好きな人はお砂糖

バジルたっぷりバジルソース

バジル多目の濃いレシピです。 パスタに、魚介類に、チキンに、塩とチーズが控えめなので ...
材料: フレッシュバジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、パルメジャーノチーズ、ドライトマ ...

卵海老パントースト

海老と卵をマヨネーズがうまくまとめているお味。海老の食感がポイントです。けっこう満ぷ ...
材料: 食パン、卵(小)、海老(Mサイズ)、パセリ、マヨネーズ、粉チーズ、塩コショウ