主に1~2人世帯応援レシピ。節約、簡単、健康志向1つのコンロや鍋フライパンででき ...

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納豆と大根のあったか汁

喉ごしがよく冷めにくい汁物です。好みのトッピングでアレンジも。スライサーを使うので時 ...
材料: 納豆、大根、佃煮海苔、そばつゆまたはだし醤油、味噌、黒酢、ごま油、片栗粉、片栗粉を溶 ...

梅花揚げだし豆腐のわさびあん

母の日にも。梅の模様は花を表現しています。さっぱりといただけます
材料: 木綿豆腐、わさびすりおろし、ごま油(揚げ用)、片栗粉(揚げ用)、塩、みりん、酒、梅干 ...

豆腐の和風すくらんぶる

和風スクランブルエッグ。5分くらいでできてふんわりあっさり塩味です。 パンにもご飯に ...
材料: 卵、豆腐(木綿)、浅葱、えのきだけ、塩麹、塩、胡椒(粗挽き)、ごま油

あぶらあげの親子袋煮

目先の変わった料理ですが手順は簡単。
材料: 油揚げ、卵(Sか小さいもの)、鶏ひき肉(もも)、砂糖、醤油、だし、みりん、塩、楊枝、 ...

湯豆腐の柚子味噌あんかけ

熱々豆腐とほんのり柚子。小鍋ひとつでできて簡単です
材料: 絹豆腐(小)、しめじ、柚子、砂糖、味噌、醤油、みりん、だし、片栗粉、水、湯

いり豆腐どんぶり

豆腐と生姜のダブル主役。節約レシピ。
材料: もめん豆腐、生姜、砂糖、醤油、ゴマ油、焼き海苔、ご飯

豆腐お焼き

夜食にどうぞ。節約レシピ。
材料: もめん豆腐、小麦粉、砂糖、醤油、味噌、ゴマ油、水

白菜とあぶらげの煮びたし

さっと作れます。簡単です。
材料: 白菜、油揚げ、砂糖、醤油、みりん、だし、水、七味(一味)唐辛子