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from N.Y☆チキンオーバーライス☆
行った気になる!?N.Y発☆屋台ランチをご家庭で♪
色彩豊かな新鮮野菜と香ばしグリル
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材料：
鶏モモ肉(ムネ肉でも可)、トマト 中、レタス、紫玉ねぎ 中、パプリカ(赤、黄)、シー
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塩麹でビーフステーキ！赤ワインソース♪
安価なお肉でお店の味に挑戦!!
塩麹の力を借りて柔らか美味しい♪
ミディアムレアに仕
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材料：
ステーキ用牛肉、塩麹、牛脂、コショウ、レモン、玉ねぎ、ニンニク、赤ワイン、醤油、バタ
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これは美味しい！豆乳きのこスープ
豆乳の美味しさを改めて実感！
ヘルシーなソイミルクに栄養豊富なきのこを合わせてスープ
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材料：
調整豆乳、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、ベーコン、オリーブオイル、顆粒コンソメ、
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旬菜 巻き巻き、タケノコの牛肉巻き☆☆
旬のたけのこを相性の良い牛肉で肉巻き！
牛蒡やアスパラも美味ですが今回は照焼き風でご
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材料：
たけのこ(水煮でも可)、牛肉薄切り(切落しでも可)、水、めんつゆ、酒、醤油、みりん、
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麻婆茄子 具だくさん家庭料理風♪
みんな大好き麻婆茄子。
本格ではないけれど具だくさんで。
茄子、ピーマン、ニンジン、
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材料：
茄子、牛豚合挽き肉、ピーマン、ニンジン、パプリカ(黄)、白長ネギ、生姜、ﾆﾝﾆｸ(お
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フライパンで焼き鳥丼♪鶏むね肉でヘルシー
疲労回復＆記憶力アップ!!ヘルシーな鶏むね肉をフライパンで簡単『焼き鳥丼』にしました
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材料：
鶏ムネ肉、長ネギ(白い部分)、醤油、三温糖(砂糖)、ハチミツ、味醂、酒
ベーグルサンド！具だくさんで３種類♪
ヘルシーなベーグルなら具沢山でも㌍ 塩分ちょっぴり控えれます
モチモチ食感のベーグル
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材料：
ベーグル、お好きな具材、スモークタン、スモーク合鴨、生ハム、マッシュポテト、ブロッコ
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オムライス☆中身はキーマドライカリー♪
オムライスはチキンライスが定番ですが、
中身がキーマドライカリーライスってのもアリで
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材料：
合いびき肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ(赤)、しょうが(細みじん切り)、
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おせちに！リンゴ酢爽やか美味！なますです
米酢とりんご酢のあわせ酢でイイお味♪
三温糖とゆずでコクと爽やかさが同居!!
これが
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材料：
にんじん千切り、だいこん千切り、米酢、りんご酢、三温糖(砂糖)、塩、柚子の汁、皮、白
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