こんにちは(*^_^*)お酒が飲めないくせに居酒屋料理好き!「孤独のグルメ」のゴ ...

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作りやすい分量で覚書き★青唐辛子みそ★

辛甘ウマ~で、作りやすく保存しやすい分量と材料で覚え書き。青唐辛子少なめ、みそ多めで ...
材料: 青唐辛子、味噌、塩麹、★めんつゆ(2倍濃縮)、★水、★にんにく、★しょうが、★三温糖 ...

栄養満点!クコの実のメープルシロップ漬け

楊貴妃も、その美しさを保つために一日3粒のクコの実を欠かさなかったと言います。また、 ...
材料: クコの実、三温糖、水、メープルシロップ

簡単手作りポン酢

だしの効いた簡単ポン酢です。作り置きしやすい分量で配合しました。
材料: めんつゆ(濃縮タイプ)、醤油、酢、食べる前にすだち等の絞り汁

時短!!手作りドライローストオニオン

約30分ですが凄い旨みが出ます!皮まで使います♪トップ画像、枯葉じゃないです(笑)
材料: 玉ねぎ大、お好みで塩・こしょう

万能&簡単♪ハーブソルト★大葉ソルト

約15分でとっても香りのいい大葉ハーブソルトが完成!色々なお料理に・おにぎりに♪
材料: 大葉、塩(お好きな塩)

混ぜるだけ!おからDEまったりディップ♡

クリームチーズ無しなのに、まったり♪サンドイッチや色々なお料理、ハム、お菓子に☆彡カ ...
材料: おから(生)、ヨーグルト(プレーン)、マヨネーズ、砂糖(パルスイートでも)、粒マスタ ...

うちのねこまんま♡さば缶ねこまんま

ねこまんまといえばかつお節だけではない、私の懐かしの味です。これにマヨも卵も美味しい ...
材料: さば缶(水煮)、山椒、しょうが(チューブ)、醤油、みりん、酒(出来れば焼酎か日本酒) ...

塩レモン!私は塩はちみつオレンジ!

塩レモンならぬ塩オレンジ。私はこれで。
材料: オレンジ、塩、はちみつ