海辺の町で生まれ育ち、結婚して山の中に引っ越してきました。採れたての野菜のある有 ...

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簡単■鯖じゃがいも

とっても簡単にメインの1品が出来ます。
材料: じゃがいも、鯖缶醤油煮(味噌煮でも可。味付のもの)、ねぎ、だし汁

あんこ×シナモン×きな粉フレンチトースト

あんこ×シナモン×きな粉。好きなものを全部のっけた八ツ橋みたいな風味のフレンチトース ...
材料: 食パン、☆卵、☆豆乳(もしくは牛乳)、☆砂糖、★あんこ、★シナモンシュガー、★きなこ

うちの焼きそば

旦那が「屋台の味」と絶賛する我が家の焼きそば。油も塩分も気にしない!作りおきにピッタ ...
材料: 中華麺、サラダ油、★料理酒、★塩、塩胡椒、粗びき塩胡椒、醤油、おたふくお好みソース、 ...

炒めず簡単■和風餡かけオムライス

炒める手間なしの簡単混ぜごはんのオムライスです。作ろうと思えば全行程レンジで作ること ...
材料: ごはん、※キャベツ、※ピーマン、※ハム、塩昆布、卵、ごましお、豆苗、小口葱等、■白だ ...

鶏むね肉とブロッコリーのおろしぽんパスタ

ぽん酢を絡めたぽんパスタににんにくを入れたらパンチがきいて美味しくなりました♪ごろご ...
材料: パスタ、鶏むね肉、ブロッコリー、大根、おろしにんにく(チューブ可)、ぽん酢、片栗粉、 ...

覚え書き■基本の酢飯

基本の酢飯の配合です。少し甘め。写真は胡麻入りです。
材料: ◆米、◆水、◆昆布、○米酢、○砂糖、○塩

乳製品なし■お雛様◆さくらロールケーキ

ノンオイル・ノン乳製品。甘さ控えめな薄ピンクの可愛いロールケーキです。お雛様にもピッ ...
材料: 卵、砂糖、薄力粉、さくら豆乳(もしくはイチゴ豆乳や調整豆乳)、片栗粉、砂糖(上白糖) ...

しらすとミカンのサラダ冷麺

冷麺のタレの酸味と、みかんの甘さ、しらすの塩気が見事にマッチ。簡単に作れて暑いときで ...
材料: マルちゃん正麺 冷し中華、キャベツ、ベビーリーフ、釜あげしらす、みかん(缶詰でも)

塩レモンチキン冷麺

話題の塩レモンを使って、簡単にサッパリ、でもワンランク上の冷麺です。
材料: マルちゃん正麺 冷し中華、●鶏むね肉(もも肉等でも可)、●塩レモンスライス、●塩レモ ...

乳製品・卵なし■南瓜のパウンドケーキ

HMで簡単、ワンボウルで量って混ぜるだけ。ムッチリしたケーキなのでポロポロこぼれず子 ...
材料: ホットケーキミックス、南瓜(加熱後潰したもの)、はちみつ、●豆乳ヨーグルト、●もしく ...