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乳製品なし■米粉の豆乳クリームシチュー
市販のルゥなし。乳製品なし。米粉と豆乳で作るクリームシチューです。
材料:
大根、人参、南瓜、しめじ、鶏もも肉、玉ねぎ、キャベツ、水、★豆乳、★米粉(上新粉)、
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節約■豚ともやしと厚揚げの炒めもの
安くてボリュームがあってメインになるおかず。しっかり味でごはんも進みます♪
材料:
厚揚げ、豚小間切れ肉、もやし、ブロッコリー、■味噌、■酒、■みりん、■醤油、■ウスタ
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酢豚風 豚こま肉と梅肉のサッパリ煮
酸っぱいのが苦手でも食べれる酢豚を…と思い、梅肉で酸味をアクセントに。豚こまでも食べ
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材料:
豚肉、玉ねぎ、オクラ、☆酒、☆片栗粉、★お湯、★鶏ガラスープの素、★砂糖、★醤油、★
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捨てないで!出し殻鰹昆布と大根皮炒めもの
出汁をとったあとの鰹節と昆布。お汁の具に使った大根の皮。一緒にぱぱっと炒めるだけでも
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材料:
出汁をとったあとの鰹節、出汁をとったあとの昆布、大根の皮、■醤油、■みりん、■砂糖、
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乳製品なし■豚と里芋の味噌豆腐グラタン
お味噌味で仕上げた優しい味のグラタンです。乳製品は使わず豆腐と豆乳で作るので調理も簡
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材料:
豚肉、里芋、玉ねぎ、ブロッコリー(あれば)、豆乳、小麦粉、■絹豆腐、■味噌、塩・胡椒
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給食のあの味■ポークビーンズ
給食で大好きだったポークビーンズ。給食のおばちゃん(笑)な母がよく家でも作ってくれて
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材料:
ベーコン、豚肉、玉ねぎ、人参、水煮大豆、キャベツ、トマト缶、■トマトケチャップ、■砂
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