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etsukoooo
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ご訪問ありがとうございます。2014年3月に開設しました。1984年生まれ。パー
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ご訪問ありがとうございます。
2014年3月に開設しました。
1984年生まれ。パートナーと二人暮らしです。
休肝日ゼロの酒好きです。
お酒もお米も大好きなのでおかずにもなるおつまみ(「おかづまみ」と勝手に名付けてます)のレパートリーを増やすべく日々考えてます。
みなさんのレシピにも本当に助けられてます。
いいね!下さる方も本当にありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
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むき枝豆のちりめん山椒和え
和えるだけのスピードレシピ。おつまみや、あと一品欲しいときに是非。
材料: 丸美屋のちりめん山椒ふりかけ、むき枝豆、ごま油、味見して塩分少なければ塩、仕上げに粉
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おつまみメンマ
和えるだけのスピードおつまみです。
材料: メンマの水煮、粉山椒、黒胡椒、ラー油
山椒たっぷり ベーコンと牛蒡の煮物
お酒に合いすぎる煮物です。山椒好きさんにもおすすめです。
材料: ベーコン(厚切りがおすすめ)、牛蒡、サラダ油、水、だしの素(我が家はAJINOMOT
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ワインに合うきしめん
ワインに合うきしめんです。
材料: 鶏ガラスープの素、水、茹できしめん、ベーコン(ブロックベーコンがおすすめ)、ガーリッ
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鶏もも肉とアスパラのバター炒め
【22/07/10話題入り大感謝!】 シンプルだけど美味しい! おかずにもおつまみに
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材料: 鶏もも肉、アスパラ、バター、塩、胡椒、白髪ねぎ(無くても可)
包丁いらず!ウマウマ人参サラダ
【22/7/5話題入り大感謝!】 キンキンに冷えた白ワインに。クリーム系のパスタの副
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材料: 人参(ヒラヒラにした状態)、塩、レモン汁、ハーブソルト、オリーブオイル、ブラックペッ
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揚ボールでおつまみ
すぐできます。おつまみやあと一品にどうぞ☆
材料: 紀文 揚ボール、水、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、七味唐辛子or一味唐辛子
【簡単すぐ出来】塩鯖の梅煮
鯖に味が付いてるので、煮汁の味付けは少なく済みます。
材料: 塩鯖、【A】梅干し、【A】白だし、【A】顆粒だし、【A】水、お好きな付け合わせお野菜
甘エビとオニオンスライスのユッケ風
呑兵衛さん集合!日本酒・サワー・焼酎なんでも合いますよ~!
材料: 甘エビ、新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも○)、温泉卵(卵黄でも○)、刻んだ万能ネギ(あれば
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大根おろしたっぷり豚トロ丼
脂の多い豚トロも大根おろしと大葉でさっぱりといただけます。
材料: 豚トロ、塩・胡椒、ご飯、大根おろし、大葉、焼肉のたれ(醤油味)+ポン酢
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