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コンソメ大根 ミラノ風
☆コンテスト入賞レシピ☆
通常はホワイトアスパラガスを使用して作るのですが、今回は
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材料:
大根(2㎝幅)、人参(なくても可)、バター(無塩)、アンチョビー(フィレ)、ケイパー
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新食感なフレンチトースト♪
3㎝程度にカットして凍らせたバゲットを前日からアパレイユに漬け込むフレンチトースト!
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材料:
冷凍バゲット(3㎝程度)、☆鶏卵、☆牛乳、☆生クリーム、☆砂糖、☆バニラオイル、バタ
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豚バラ肉とズッキーニのうずら落し♪
鍋とトースターで簡単!
ソースはトンノ(ツナ)を使います。
残ったソースはパスタに絡
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材料:
豚バラ肉(薄切り)、ズッキーニ(1.5~2.0㎝幅)、うずらの卵、PIZZA用チーズ
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生地から手作り 簡単 アメリカンピザ♪
面倒な粉の配合などなし!
薄力粉だけで作る生地です♪
ふわもち食感でオリジナルピザを
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材料:
薄力粉、ぬるま湯(25℃)、ドライイースト、オリーブオイル、薄力粉、塩、オリーブオイ
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手羽先のバルサミコス煮込み♪
お酢のパワーで疲労回復!
甘酸っぱい手羽先はお酒のおとも、ご飯のおかずにピッタリです
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材料:
手羽先、ゆで卵、赤唐辛子、にんにく、☆バルサミコス、☆穀物酢、☆醤油、☆水、☆赤ワイ
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丸いズッキーニのベビーホタテグラタン♪
肉厚のズッキーニとベシャメルソースの相性は最高!
おもてなしにも使える料理です。
材料:
丸いズッキーニ、ベビーホタテ(ホタテや缶詰でも可)、玉ねぎ、ベーコン、モッツァレラチ
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コチュジャンたれで 鶏肉のグリル♪
スタミナ満点!
食欲がない時でも箸が止まらなくなる一品です♪
今回「ももレッグ」を使
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材料:
骨付きレッグ(1本100gくらい)、☆コチュジャン、☆料理酒、☆醤油、☆砂糖、☆みり
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