特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプ ...

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チキンティッカ♪

タンドリーチキンの骨なしVer☆ インド料理=少し手強そうですが、スーパーに普通にあ ...
材料: 鶏胸肉、ギリシャヨーグルト、おろしにんにく、おろし生姜、カレー粉、クミンシード、ガラ ...

ブールさんちの絶品 キッシュ・ロレーヌ

フランス、ロレーヌ出身の友人ブールさんの家で教わった絶品ふわとろキッシュ♪冷凍パイシ ...
材料: 冷凍パイシート(長方形)、玉ねぎ、ほうれん草(無くてもOK)、スライスベーコン、とろ ...

牛肉とパプリカのスタミナ炒め

パンチのある香りと甘辛味が食欲をそそって、お肉と緑黄色野菜がバランス良く摂れるスタミ ...
材料: 牛小間肉、パプリカ、玉ねぎ、ニラ、サラダ油、醤油、酒、砂糖、ごま油、醤油、酒、片栗粉 ...

豚肉とキャベツの胡麻味噌炒め

胡麻の香り&甘辛味♪和風の回鍋肉的な、ご飯ワッシワシ系おかずです。
材料: 豚小間肉、キャベツ、玉ねぎ、すり胡麻、サラダ油、味噌、酒、砂糖、醤油、酒、片栗粉、お ...

隠し味はあの野菜♪優しい味の塩唐揚げ

にんにく、生姜を使わずにセロリで風味付けした優しい上品な味の塩唐揚げです♪
材料: 鶏肉(モモでもムネでもOK)、セロリ、○水、○酒、○塩、○砂糖、○胡椒、●片栗粉、● ...

スモークチーズとサラミのパテ

二大お手軽オードブルのコラボ☆パテにするとスモーキー&スパイシーでちょっとお洒落な美 ...
材料: スモークチーズ、サラミ、牛乳、ブラックペッパー

ダシダであっさりコク旨♪カレー鍋

ベースはルーも小麦粉も油類も未使用のあっさり系♪でもダシダの力でコクと旨味がしっかり ...
材料: 豚肉薄切り、白菜、小松菜、人参、じゃが芋(メークイン)、しめじ、椎茸、油揚げ、長ねぎ ...

南瓜のフラン …フランス流茶碗蒸し…

クリームたっぷりの卵液で作るフランスの蒸し料理、フラン♪今回はホクホク南瓜を入れてハ ...
材料: 南瓜、玉ねぎ、ベーコンスライス、●卵(M)、●生クリーム、●粉チーズ、バター、塩、胡 ...

中華風ミートローフ

フライパンで蒸して作っちゃうミートローフです。 とっても簡単なのに、ご飯にもおもてな ...
材料: 豚挽き肉、カニ缶(ほぐし身)、玉ねぎ、ゆで卵(半熟)、●卵、●片栗粉、●オイスターソ ...

ねぎ巻き牛串 すき焼き風

コンセプトは ”手に持って食べられるすき焼き”♪ 夕ご飯やおつまみは勿論、お弁当に ...
材料: 牛肉薄切り、長ねぎ、片栗粉、バター、●醤油、●みりん、●砂糖、卵黄または温泉卵、山椒 ...
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