特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプ ...

カテゴリ

アーカイブ

3/7 ページ

動物由来成分フリー☆おからでベジボール

動物由来成分も小麦も一切不使用、でも素材の旨味充分で大満足のベジボール♪冷めてもしっ ...
材料: おから(生)、じゃが芋、玉ねぎ、人参、醤油、ナツメグ(無くてもOK)、塩、胡椒、オリ ...

アスパラとバジルチーズの生ハム巻き

小さなスーパーでも売っているような材料を使った、簡単で、美味しくて、お洒落に見えなく ...
材料: グリーンアスパラガス、スライス生ハム(モモ)、クリームチーズ、●ドライバジル、●ガー ...

わかめのユッケ風

わかめをコチュジャンだれと和えたヘルシーな韓国風小鉢です☆
材料: 塩蔵わかめ、きゅうり、炒り胡麻、糸唐辛子(なくてもOK)、うずら卵黄or鶏卵黄、コチ ...

パパッと春の常備菜♪ ウドのおかか炒め

皮もそのまま一緒に炒めて、パパッと出来ちゃう春限定の常備菜です♪
材料: ウド、鰹節、醤油、味醂、鷹の爪(輪切り)、ごま油

葉玉ねぎと豚肉の辛子酢味噌和え

柔らかくて甘い葉玉ねぎを、相性の良い豚肉と味噌で和え物にしました。安定の美味しさです ...
材料: 葉玉ねぎ、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、味噌、酢、砂糖、練り辛子

とろろ衣の山菜フリッター

春の味覚を、とろろたっぷりの衣でモチフワなフリッターにしました♪
材料: タラの芽、ふきのとう、たけのこ水煮、海老、揚げ油、薄力粉、長芋とろろ、水、塩、海老用 ...

揚げ出し呉豆腐の田楽

豆乳を澱粉で固めた「呉豆腐」を揚げ焼きして田楽に仕上げました。上質な白子のようなモチ ...
材料: 豆乳、コーンスターチ、小麦粉、サラダ油、味噌、砂糖、酒、ゆずの皮、みりん

まろやかほっこり♪豆乳入りミネストローネ

お野菜いっぱい!豆乳も加えてマイルドな味わいのミネストローネに仕上げました。
材料: 玉ねぎ、じゃが芋、人参、セロリ、キャベツ、ミックスビーンズ、スライスベーコン、にんに ...

お節リメイク☆なますと蟹の胡麻マヨサラダ

お正月に消費しきれなかった「紅白なます」と蟹を合わせてサッパリコックリ味の、お弁当に ...
材料: 紅白なます(汁気をきったもの)、ボイルずわい蟹、マヨネーズ、すり胡麻

モリモリ食べちゃう☆基本のきんぴらごぼう

自分好みにあっさりめのきんぴらごぼうを作りました。甘過ぎず、濃過ぎずの味付けで、モリ ...
材料: ごぼう、人参、鷹の爪(輪切り)、胡麻油、炒り胡麻、●水、●顆粒だし、●砂糖、●醤油、 ...