食材をいただく事がよくあるので、いただいた方に感謝の意味も込めて作った料理をUP ...

アーカイブ

1/11 ページ

お安い肩ロースで煮豚

タレに水を使わないので使いまわせる素ダレが出来る煮豚(チャーシュー)
材料: 肩ロース、料理酒、みりん、醤油(富士菊醤油松)、ニンニク、生姜、あればネギの青い部分

柚子茶 ゆずと氷砂糖だけゆず茶

氷砂糖と柚子だけで簡単ゆず茶。お湯に溶かす以外にも活用出来そうです。
材料: ゆず、氷砂糖

柚子茶 ゆずと氷砂糖だけのゆず茶

カンタンゆずと氷砂糖だけでできます。お湯や紅茶に入れて飲むと体の中からあったまります ...
材料: ゆず、氷砂糖

小鯛の酢漬け(ささ漬け)作り方

福井名産の小鯛のささ漬けを真似てみました。
材料: 連子鯛、塩、穀物酢、カンタン酢、笹、穀物酢(洗い流し用)

食用菊のおひたし

クセのないシャクシャクとした歯触りが美味しい一品です
材料: 食用菊、酢①、かつお節、おひたし液、酢②

バターナッツかぼちゃのサラダ

いつものカボチャサラダをバターナッツかぼちゃで作ってみました。
材料: かぼちゃ(バターナッツ)、玉ねぎ、ベーコン、マヨネーズ、顆粒コンソメ、粒マスタード、 ...

カリーノケールでとり野菜みそ

カリーノケールは火を通しても食感があるので …お値段的にも冬場春菊がわりに良いと思い ...
材料: カリーノケール、豚肉細切れ、まつやとり野菜みそ

ケール(カリーノケール)のバゲットサンド

苦くないカリーノケール。フリルを生かしてバゲットサンドに!見た目が美しく仕上がります ...
材料: バゲット、マヨネーズ、粒マスタード、ベーコン、生ハム、チェダースライスチーズ、モッツ ...

ケール(カリーノケール)の下ごしらえ

ちぎっておけば市販のパワーフードと混ぜてすぐサラダに出来ます。下ごしらえを保存してお ...
材料: ケール(カリーノケール)

ケール(カリーノケール)のサラダ

ケールの概念が変わります!カリーノケールは苦くないです。パワーフードと和えれば健康な ...
材料: カリーノケール、紫玉ねぎ、豆、くるみ、ドレッシング
1 2 3 4 5